一次发酵法
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面肥发酵面团种类中一次性发足的面团是()。
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写出一次发酵法的工艺流程。
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双孢菇培养料进行二次发酵时,必须将前一次发酵料集中放在()。
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一次发酵法可(),提高劳动效率,生产周期为5~6小时。
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双孢蘑菇栽培料一次发酵好的指标是?
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制作面包有一次发酵法和二次发酵法,各有其优点和缺点,下列哪一项不是二次发酵法的优点()。
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