西菜中，烤鸡、肉类配饮（）
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烤鸡出炉时温度需至少（）摄氏度，展示时温度至少达到（）摄氏度
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《不孝的儿子》中，不孝的儿子把烤鸡藏起来不想给（）吃。
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安徽菜中的椒盐鸡尾应跟用（）味碟。
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西式菜肴中，肉类菜肴一般配饮（）
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食用烤鸡时应搭配（）。
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在法国菜中，汤类一般分为（）。
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下列浙菜中，相传诞生于南宋时期的有（）。
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凉拌菜中加入食醋下列说法错误的是（）
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东坡肉属于（）菜中一个代表菜。
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叫化鸡属于（）菜中一个代表菜。
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北京菜中的沙锅羊头应跟用（）味碟。
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佛跳墙属于（）菜中一个代表菜。
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法国菜中调味用（）较重。
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欧美人常用葡萄酒佐餐，下列可与任何种类的菜肴食物配饮是（）。
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面临因惧怕“禽流感”而鸡、鸭肉销量不断下降的威胁，某烤鸡连锁企业可供选择的对策有（）。
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食用用牛排时配饮（）。
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以下哪些菜品可以配饮红葡萄酒（）
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上海的名小吃以“南料北烹”“京苏合璧”“西菜中做”“海派风味”取胜。（）
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烤鸡既可以与干白搭配，又可以与柔和的干红搭配。（）
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在某餐馆中，所有的菜或者属于川菜系或者属于粤菜系，张先生点的菜中有川菜，因此，张先生点的菜中没有粤菜。 以下哪项最能增强上述论证？()
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红葡萄酒要求在低温下饮用，可与任何种类的菜肴食配饮。（)
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小明在学校食堂工作，一开始只负责洗碗。过了1年，他被调到炒菜的岗位上，开始专门给饭堂炒菜。过了2年，大厨看小明是个可造之材，于是教会了小明烤鸭、烤鸡等各种烤肉技巧，于是他不仅炒菜，还给做烤鸭、烤鸡等各种烤肉。又过了3年，食堂经理看小明兢兢业业，于是让小明当了厨师长。请问小明的食堂经历中有哪几种工作再设计形式（)？
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133、从北京烤鸭到北京烤鸡的开发利用的是相似联想。
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主要适用于烤鸡，烤鸭等的致做（）
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