小麦经剥皮后再研磨，有利于降低成品面粉中的（）。
相似题目
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面包的制作一般宜使用（）的面粉，这样利于面团的面筋网的形成，有利于成品的起发。
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弱筋小麦拔节后追施氮量应适当降低，以利于改善品质。
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同等级的面粉不同是因为小麦种类不同。
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被面粉厂消耗掉的小麦是（）。
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小麦研磨加工中，随着出粉率的降低，营养素含量变化最大的是()
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面粉中的可溶性糖有利于制品色、香、味的形成。
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木材中的（）是指只经修枝剥皮没有加工造材的伐倒木。
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机械清理的方法有剥皮清理、（）、砂轮研磨清理。
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面团中的筋力强，能较好地保持面包的膨胀度和柔软性，用硬质小麦磨制而成的面粉是（）面粉。
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润麦仓采用多出口有利于克服小麦进仓时产生的（）现象所导致的对成品面粉品质的影响。
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面粉是小麦经加工制成的不同等级的小麦粉，其中最有益于人体健康的是___。
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发酵面团时尽量采用鲜酵母以降低面粉中的（）.
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小麦面粉中的非面筋性蛋白质不包括（）
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小麦面粉中的非面筋性蛋白质主要是（）
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小麦面粉中的面筋性蛋白质，主要是（）蛋白
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经惰性气体保护焊焊接过的位置，可修平和研磨到与表面同样的高度，这样就不会降低强度。
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10千克小麦可磨面粉8.5千克，4.3千克小麦可磨面粉（）克
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CM2006系统粮油库存管理模块填报要求：当粮油进行初加工后，如小麦加工成面粉、稻谷加工成大米、油料加工成油脂后，要以（）方式减少原粮（油料）如小麦、稻谷、油料的库存数量和金额；同时以（）方式增加成品粮油如面粉、大米、油脂的数量和金额，数量要符合折率，金额要一致。
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锂基脂润滑油贮存一年以后，若发现有析油现象，可在常温下搅拌或研磨均匀后再用，产品质量会降低。
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一个农民种小麦，他把小麦以100元的价格卖给了面粉厂，面粉厂把小麦加工成面粉并以120元的价格卖给了面包店，面包店把面粉做成了面包并以150元的价格卖给了消费者。这一系列生产活动产生的GDP是____元。
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作酥皮面包时要选用（)的面粉，以便于面团的面筋网的形成，利于成品的起发。
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如果面粉变质或经高温处理，都将使淀粉酶受到损失，降低了面粉的（)，不能迅速提供酵母所需糖源，而影响面团的正常发酵。
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人造奶油含有一定量的水分，故加工性能和可塑性相对较差，一般经（）后再制造成品
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作酥皮面包时要选用（）面粉，以便于面团的面筋网络的形成，利于成品的起发。