大米成品整理主要是（)。

相似题目

• 世界上最主要的粮食作物是大米吗？

  A . 正确 B . 错误

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• 日本特有的，并且以大米为主要原料的食物是？（）

  A . 米饭 B . 锅巴 C . 粘糕 D . 饭团

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• 仓储部于每月接收承运公司送回的“成品交运单”签收回联、“运费明细表”及发票存根时，应于（）工作日内审核完毕，及时送财务部整理付款。

  A . 一个 B . 二个 C . 三个 D . 五个

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• 精白大米是制造清酒的主要原料。

  A . 正确 B . 错误

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• 高粱、玉米、大米、糯米、大麦等是酿造中国白酒的主要原料。

  A . 正确 B . 错误

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• 大米中的蛋白质主要是醇溶谷蛋白。

  A . 正确 B . 错误

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• 大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（）。

  A . 维生素E B . 无机盐 C . 维生素D D . 蛋白质 E . 淀粉

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• 半成品检验是指在服装各部件组装完成整产品之前，对各部件进行的检验，在成衣生产中指对生产全过程从辅料到熨烫，后整理各个点进行检验。

  A . 正确 B . 错误

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• 工业生产中的一些环节，如（）和冷却过程、成品整理过程等使用的生产设备或生产场所都可能成为工业污染源。

  A . 原料生产 B . 加工过程 C . 燃烧过程 D . 加热

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• 稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。

  A . 正确 B . 错误

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• 大米和面粉等成品粮，目前的流通形式以（）为主，所以其堆放形式也是包装堆放。

  A . 散装 B . 专用设备 C . 专用机械 D . 包装

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• 大米最主要的化学成分是（）。

  A . A．水分 B . B．糖类 C . C．脂肪 D . D．纤维

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• 大米中所含蛋白质主要是（）

  A . 麦胶蛋白质 B . 谷胶蛋白质 C . 麦谷蛋白质 D . 谷蛋白

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• 大米和面粉等成品粮，目前的流通形式以包装为主，所以其堆放形式也是（）。

  A . 没有严格要求 B . 任意堆放 C . 包装堆放 D . 散装堆放

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• CM2006系统粮油库存管理模块填报要求：当粮油进行初加工后，如小麦加工成面粉、稻谷加工成大米、油料加工成油脂后，要以（）方式减少原粮（油料）如小麦、稻谷、油料的库存数量和金额；同时以（）方式增加成品粮油如面粉、大米、油脂的数量和金额，数量要符合折率，金额要一致。

  A . A、加工出库、加工出库 B . B、转出、转入 C . C、调出、调入 D . D、调减、调增

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• 决定大米工艺性能的化学成分主要是淀粉和（）。

  A . A．脂肪酸 B . B．维生素 C . C．蛋白质 D . D．矿物质

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• 我国酿造黄酒的主要原料是大米、小米和黑麦。

  A . 正确 B . 错误

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• （）可表现出生殖系统毒性作用。该毒素主要污染玉米，其次是小麦、大麦、大米等粮食作物。

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• 大米的精度及所含淀粉的凝胶性质是影响成品品质的主要因素。其中直链淀粉较多的大米制成的大米米粉韧性好，不易断条。

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• 现代物流的定义是这样表述的：“原材料、产成品从起点至终点及相关信息有效流动的全过程。它将运输、仓储、装卸、加工、整理、配送、信息等方面有机结合，形成完整的供应链，为用户提供多功能、一体化的综合性服务”()。

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• 谷物类主要是指大米、小麦、玉米、小米、高粱。（）

  正确 错误

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• 9、尼丝纺的成品有染色、印花和轧花三类，对尼丝纺进行功能性整理后，可以得到具有防水、防风、防紫外、阻燃、防静电的功能性尼丝纺面料。（）

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