蜜汁叉烧放入烤炉内烤的温度一般控制在（）。
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对流式烤炉其构造一般是有烤箱外壳、（）、控制开关等组成。
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下列调料中最适宜制作广东蜜汁叉烧肉的调料之一是（）。
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准确地说，蜜汁叉烧属于（）味
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制作蜜汁是将原料放入白糖中，用小火将汁收浓即好的一种方法。
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生产饼干时，焙烤炉内温度一般控制在（）。
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“烤”是生料经过腌渍或加工成（）后，放入以柴、碳、煤或煤气为燃料的烤炉或红外线烤炉，把原料烤熟。
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底片冲洗后放入鼓风干燥机干燥的温度限制一般为（）
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饼干成型机中的饼干坯料常用（）带输送，而在烘烤炉中则一般用（）带输送。
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根据烤炉的形式和操作方法不同，烤的三种方法之一是（）。
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一般甜面包在面坯重量为60克时，其烤炉温度一般设置在下火180℃，上火160℃左右，烘烤时间设置在（）。
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破坏物体上的热原质干烤的最佳温度是121.3℃.（）
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烤是将原料加工成半成品以后，放入烤炉，利用传导热能使其成熟的一种方法。
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滤芯取出后去掉堵头放入专用框内准备清洗，DMAC液位控制在（）左右，温度控制在（）度左右，运行一天后要更换DMAC重新开泵运行，在生产允许的情况下，滤芯在清洗槽内（）天，保证清洗效果。
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在实际工作中要根据混酥制品的（）、内部原料组织构成等因素合理调节烤炉上下火的温度以及烘烤的时间，以确保制品的质量。
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泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度一般在200℃左右。
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饼干成型机中的饼干坯料常用（）带输送，而在烘烤炉中则一般用（）带输送
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一般都应在明火焗炉下完成。如果在烤炉内加热，应注意以顶火为辅，底火为主。（)
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饼干成型机中的饼干坯料常用B带输送，而在烘烤炉中则一般用（)带输送。
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在实际工作中要根据混酥制品的体积大小、厚薄、（）等因素合理调节烤炉一下火的温度以及烘烤的时间，以确保制品的质量
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烤炉的温度在240~280℃时为（）火，适烤制烧饼类品种
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烤炉的温度在170～200℃时为（）火，适宜烤制水油皮类的层酥品种。
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门店点收冷冻蛋糕产品，如蛋糕卷、蛋胚等，时间需要控制在（）分钟内，点收后及时放入对应的保存温度条件中储存
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环氧树脂粘结剂配制时,乙二胺只能在粘结前放入,放入后要控制温度并（）
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泡芙成形后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡芙的温度不能太高,一般在180 ℃ 左右（）
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