醋酸菌的活动将酒精氧化成（）和乙醛，然后形成乙酸乙酯，这就降低了葡萄酒的酒度和色度，提高了挥发酸的含量。
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(1).巴比妥类能抑制醛脱氢酶，阻断乙醛被氧化为乙酸，导致体内乙醛蓄积，出现呼吸困难、恶心、腹泻、腹痛等症状，继续饮酒可发生严重乙醛中毒，是因为（）(2).服用雌激素类避孕药的女性吸烟者心肌梗死的发病率和病死率比同年龄不吸烟者高出10倍，是因为（）(3).口服刺激性药物可引起恶心、呕吐、胃肠功能不适等药物不良反应，是因为（） (4).氨苄青霉素中的蛋白质是发生药疹的原因是属于（）
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煤在燃烧过程中，其中的硫和空气中的氧化合生成二氧化硫，其中约1％（0.4％－3.0％）的（）在炉膛中被进一步氧化成三氧化硫，三氧化硫和烟气中的水分结合形成硫酸，以极薄的一层均匀地凝结于飞灰颗粒的表面。
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醋酸菌属于原核生物，异养需氧型代谢类型，不仅能利用葡萄糖合成醋酸，还能将酒精转化为（）。
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尼古丁（nicotine）是一种难闻、味苦、无色透明的（），挥发性强，在空气中极易氧化成暗灰色，能迅速溶于水及酒精中，通过口鼻支气管粘膜很容易被机体吸收。粘在皮肤表面的尼古丁亦可被吸收渗入体内。
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构成啤酒酒香味的主要成分，除了α-苯乙醇、醋酸乙酯、醋酸异戊酯和醋酸苯乙酯外，还有（）
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乙醛氧化生产醋酸，原料投料量为纯度99.4%的乙醛500kg/h，得到的产物为纯度98%的醋酸580kg/h，计算乙醛的理论及实际消耗定额。（）。
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（）、（）和醋酸乙酯是复膜用的稀释剂。
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Fe2+从小肠进入血液后，首先在（）的催化下，氧化成（），然后与血浆中（）结合而运输。
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（）能在过量空气状态下将排气中的HC和CO快速氧化成H2O、CO2，但对NOx不起作用。
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含碳化合物的厌氧分解过程中，在产酸细菌的作用下，生成有机酸、醇等中间产物，然后在（）；（）及产甲烷细菌细菌的作用下，生成乙酸、甲酸、氢气和二氧化碳及甲烷。
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曝气氧化法除铁就是使含铁地下水与空气接触，空气中的O2迅速溶于水中，使Fe2+氧化成Fe3+进而水解生成（），然后沉淀和过滤将其去除。
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测定居住区大气中甲醛时，大气中共存的二氧化氮和二氧化硫对测定无干扰；乙醛、丙醛、丙烯醛、正丁醇、异丁醇和乙酸乙酯对测定有影响。
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食醋酿造中，酒精浓度在多少以上，醋酸菌的生长繁殖就受到抑制（）.
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五日生化需氧量是指在水温为（）℃的条件下，由于微生物的生物活动，五日内将有机物氧化成无机物所消耗的溶解氧量
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植物吸收SO2以后，便形成亚硫酸及亚硫酸盐，然后又以一定的速度将亚硫酸氧化成（）。
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ω-氧化中脂肪酸链末端的甲基碳原子被氧化成羧基，形成α，ω-二羧酸，然后从两端同时进行β-氧化。
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（）利用空气中的氧将二价铁氧化成三价铁使之析出，然后经沉淀、过滤予以去除。
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稀硝酸可以将β-羟基丁酸氧化成（ ）
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氨基酸脱氨后生成α-酮酸。α-酮酸在体内可通过______和彻底氧化成CO2和H2O，同时释放能量供生理活动的需要。
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烯烃在一定条件下发生氧化反应时，C＝C双键发生断裂，RCH＝CHR￠可以氧化成RCHO和R￠CHO。在该条件下，下列烯烃分别被氧化后，产物中可能有乙醛的是 （）
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麦汁或酵母感染发酵单胞菌、团肠杆菌时，通过ED代谢途径将糖发酵形成酒精和二氧化碳及乙醛、硫化氢等产物，不仅乙醛上升，还会对啤酒风味产生负面影响（）
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乙醛氧化生产醋酸，原料投料量为纯度99.4%的乙醛500kg／h，得到的产物为纯度98%的醋酸580kg／h，计算乙醛的理论及实际消耗定额。（)
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H2S在大气中很快被氧化成SO<sub>2</sub>，进而形成酸雨。（)
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化合物乙醛、乙酸、苯甲醛、丙酮和苯胺中，不能生成银镜的是（)A.乙酸