温度对蛋的发泡性有影响。（)

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• 二氧化碳脱除系统发泡会直接影响到氧化岗位（）。

  A . A、循环气出口二氧化碳浓度 B . B、循环气入口二氧化碳浓度 C . C、反应器循环气出口温差 D . D、反应器循环气入口温度

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• 船舶的受风面积、重心及初稳性高度、静倾角、进水角对有稳性有影响，横摇角没有影响。

  A . 正确 B . 错误

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• 脱硫吸收塔溶液发泡时造成的影响有（）。

  A . A、产品气不合格 B . B、产品气带胺 C . C、吸收塔液位不稳 D . D、以上均可能

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• 缓和曲线的长度对行车的安全平顺性有直接影响，越长越好.

  A . 正确 B . 错误

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• 含奶、蛋的面点制品应当在（）℃以下或（）℃以上的温度条件下储存。

  A . A.5，50 B . B.10，60 C . C.5，60 D . D.10，50

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• 柔版印刷上墨装置的（）对传墨量的多少以及墨层厚度的均匀性有重要影响。

  A . A、线数 B . B、重量 C . C、硬度 D . D、强度

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• 环氧乙烷吸收解吸系统发泡会直接影响到氧化岗位（）。

  A . A、循环气出口环氧乙烷浓度 B . B、循环气入口环氧乙烷浓度 C . C、反应器循环气出口温度 D . D、反应器循环气入口温度

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• 打蛋时间与蛋液发泡性有（）。

  A . A、关系 B . B、间接关系 C . C、没有关系 D . D、直接关系

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• 体内电解质对神经-肌肉应激性有很大影响，与应激性呈负相关的离子是（）。

  A . Cl^- B . Na^+、K^+ C . Ca^2+、Mg^2+ D . HCO^-3 E . HPO^24

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• 化学组成对汽油的安定性有什么影响？

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• 调制蛋泡面团时，打蛋的温度应控制在（）以下。

  A . 15度 B . 25度 C . 35度 D . 45度

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• 影响蓄热室顶部吸力均匀性有哪些因素？

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• 乙醇对车用汽油抗爆性有什么影响？

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• 温度超过多少摄氏度时，一次性发泡餐盒的有害物质将渗入食品中（）

  A . 45℃ B . 65℃ C . 80℃ D . 90℃

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• 在对蛋进行加工烹调时，下列说法正确的是（）

  A . 油煎和油炒对蛋的营养素破坏较大 B . 烹调过程中的加热具有杀菌作用，但是会降低其消化吸收 C . 一般的烹调加工方法，如煮整蛋、油煎、油炒、蒸蛋，除维生素B少量损失外，对其他营养成分影响不大 D . 生蛋清中生存生物素和胰蛋白酶，有利于蛋白质的消化吸收 E . 提倡生吃鲜蛋

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• 脉石种类对氧化铜矿石的可浮性有一定的影响，下列哪种氧化铜矿石较好处理（）。

  A . A、含较多的氢氧化铁和粘土质矿泥的 B . B、含碳酸盐脉石的 C . C、含硅质脉石的

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• 成禽产蛋的适宜温度为（）℃。

  A . A、5—10 B . B、18—20 C . C、25—28 D . D、30—35

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• 影响润滑油氧化安定性有多方面因素，其中（）是最重要因素之一。

  A . 水分 B . 温度 C . 空气 D . 压力

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• 某过共析钢工件因终锻温度过高，其组织中出现了网状渗碳体，对工件的机性有何影响？采用何种工艺可将之削除.

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• 影响土压实性有下列哪些因素（ ）。

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• 直埋保温管接头发泡的工艺操作温度应在（）℃的范围内。

  A.15～45 B.25～45 C.15～55 D.35～45

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• 对检验检测结果、抽样结果的准确性或有效性有影响或计量溯源性有要求的设备应有计划地实施检定或校准。（）

  是 否

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• 液压油发泡说明环境温度过高，需要大功率散热器。（)

  是 否

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• 8、对于分解温度低，贮存不稳定的发泡剂，宜在混炼快结束时或在薄通时加入，以减少发泡剂的损失。

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