（）是以葡萄或其他水果为原料经发酵、蒸馏而得的酒。
相似题目
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以乙烯为原料经催化剂催化聚合而得的一种热聚性化合物是（）。
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蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的（）。
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凡是用葡萄以及各种水果为原料，经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒，都统称为白兰地。
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葡萄酒是以葡萄为原料，经榨汁发酵酿制而成的原汁酒，酒精度介于（）之间。
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米香型白酒是以（）为原料，经半固态发酵、蒸馏、（）、勾兑而制成的，具有小曲米香型特点的蒸馏酒。
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以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经酒精发酵酿制而成的酒精含量不低于的饮料酒称为葡萄酒。（）
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白兰地是以（）为主要原料蒸馏而成的酒。
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酸奶是牛奶经（）发酵，凝固而得的产品。
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浙江绍兴黄酒是我国最古老的酒之一，它以优质糯米、小麦和绍兴鉴湖水为原料，经独特工艺发酵酿造而成。
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鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、其他烈酒或葡萄酒为基酒，再配以其他材料，如果汁、蛋、苦精、糖等，用搅和或摇等方法调制而成，再以水果等为装饰物。
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白葡萄酒是以青绿葡萄为原料，去皮后仅取葡萄的肉、汁发酵酿制而成。
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蒸馏酒系指以含糖或淀粉为原料，经（）而制得的白酒。
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金酒是一种被称做龙舌兰的热带仙人掌类植物的汁浆经发酵、蒸馏而得的酒。（）
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发酵酒指含糖或淀粉原料经过糖化后（）而制得的酒。
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重柴油是以（）为基本原料，调入一定比例重质馏分而得的。
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朗姆酒是以________为原料，经过发酵、蒸馏而成的酒。
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白兰地被定义为一种以水果为原料，经过发酵、（ ）、储藏、陈酿而成的酒度为38度~44度的高度酒。
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奶酒是指以乳为原料，经发酵得到的酒，在内蒙古等地区十分盛行。（ ）
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白兰地被定义为一种以水果为原料，经过发酵、（ ）、储藏、陈酿而成的酒度为38度~44度的高度酒。
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蒸馏酒系指以含糖或淀粉为原料，经糖化发酵蒸馏而制得的白酒。此题为判断题(对，错)。
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世界六大著名蒸馏酒中，不是以谷物为原料经蒸馏后而制成的酒有（）。
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主要不是以葡萄等水果为原料发酵而成的酒精饮品有（)。
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酶法酪蛋白是以乳和/或乳制品为原料,经脱脂、沉淀酪蛋白,再经过滤、洗涤、干燥等工艺制得的产品（）
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71、威士忌（whisky）是以________为原料发酵和蒸馏、加工而成。