同时用浸、漂、蒸、煮、或加辅料同蒸、煮等炮制方法以降低毒性的药物是（）
相似题目
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下列哪类药材一般采用蒸、煮、烫的方法进行加工（）
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蒸法中加辅料隔水密闭蒸者称为（）法；蒸法中不加辅料的方法称为（）。
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用液体辅料与药材拌炒，使辅料逐渐渗入药材内部的炮制方法是（）
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为了保护食品内的营养，其烹调方法多采用蒸和煮加工的原料是（）。
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煮、蒸烹调方法对食物营养素损失最大，有的还可产生致癌物质。
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要求在药物表面均匀地挂上一层辅料的炮制方法是（）
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用性味相同的辅料或某种炮制方法来增强药物的性味和功效的炮制方法叫反制。
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利用辅料炮制，可引药入脾经的方法是（）
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用性味相反的辅料或某种方法来纠正药物的过偏之性的炮制方法叫从制。
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将净选或切制后的药物，加液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法叫炙法。
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为保证药物疗效含苷类药物常用炒、蒸、煮、烘等方法进行炮制的主要目的是
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利用辅料炮制，可引药入肝经的方法是（）
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熘是先将原料用（）、煮、蒸、滑油方法加热成熟，然后调制卤汁浇淋于原料上与原料搅拌在一起的一种烹调方式。
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将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料，用文火拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法称为（）。
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适用于烧、蒸、煮等烹调方法的调味过程是（）
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腌风是原料以（）擦抹后，置于通风处吹干水分，随后蒸或煮制成菜的方法。
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管壳式冷凝器结构简单，故为小型冷库普遍采用，同蒸发式冷凝器相比有以下缺点（）
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（ ）的操作，既要用水又要用火，有些药物同时还得加入其他辅料，包括煮、蒸、淬、燀。
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用性味相同的辅料或某种炮制方法来增强药物的性味和功效的炮制方法反制。()此题为判断题(对，错)。
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老年人因为活动量减少、消化能力减弱、基础代谢降低，饮食应少量多餐，烹调方法尽量蒸、煮、炖。（)
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粤菜煮和蒸烹调方法最早出现在形成期。（)
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腌风是原料以花椒盐擦抹后，置于通风处吹干（），随后蒸或煮制成菜的方法
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“熘”是先将原料用（）、煮、蒸、滑油方法加热成熟，然后调制卤汁浇淋于原料上，于原料搅拌在一起的一种烹调方式
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用性味相反的辅料或某种方法来纠正药物的过偏之性的炮制方法叫从制。()此题为判断题(对，错)。
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