制作萝卜丝馅时，将萝卜洗净去皮切成（），加少量盐腌渍片刻，挤干水分加麻油调匀。
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“红萝卜加大棒”是（）的组合
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“胡萝卜加大棒”的管理方法的理论基础是（）
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某厨房购进胡萝卜20千克，其进货单价为4元/千克，去皮后得到净胡萝卜16千克，则净胡萝卜的单位成本为（）。
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萝卜丝馅中的猪板油去皮切小丁用（）拌，腌制2－3天后待用。
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制作干贝萝卜汤禁用的调味料是（）。
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对渠道成负的激励政策中“胡萝卜加大棒”的政策是永远存在的。下列选项中属于“胡萝卜加大棒”政策的是（）。
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管理活动中采用“胡萝卜加大棒”的政策，源于（）
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大棒加胡萝卜
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制作干贝萝卜汤的萝卜切丝后，还需经过（）以去除其异味。
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在酒吧新鲜果蔬汁的制作中,可将西红柿、胡萝卜、哈密瓜先洗净,用热水浸泡后一分为二,再用压榨器榨取果汁。
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制作青菜馅时，青菜去掉黄叶，将青菜叶掰开洗净，放入（）水中焯水。
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“胡萝卜加大棒”的管理方式属于（）
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“胡萝卜加大棒”是泰勒制的管理信条。
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播种胡萝卜时种子中混入少量的白菜子，可以为胡萝卜出苗进行遮荫，促进出苗。
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制作奶油煮胡萝卜时，胡萝卜煮软后在放入（），小火煮制粘稠。
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椒麻汁制作方法。花椒用少量开水浸泡（）控干水分，和葱一起剁切成茸泥状后放人碗中，加入清汤，味精，盐，调拌均匀即可。
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“大棒加胡萝卜”教育中，“胡萝卜”是指施加什么类型的权利而采取的措施
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“大棒加胡萝卜”理论与（ ）西方人性假设理论相匹配
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“胡萝卜加大棒”的管理方法运用的假设是（）
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管理活动中采用“胡萝卜加大棒”的方式，源于
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在制作粤菜“鲫鱼萝卜丝汤”时，最好用猪油煎鲫鱼，能有效增加汤的奶白色，正确吗（）
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胡萝卜橙汁制作标准：将榨取的果汁倒入搅拌机，（）搅拌，加盖出品
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（）适宜加工圆形的脆硬性原料，如将胡萝卜.葱头.橙子切成月牙状
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把一根胡萝卜放在手指上平衡，从平衡点把它切成两段，那么两段的质量（）
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