在酶制剂工业生产中为什么以微生物发酵生产为主？
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以微生物控制标准的等级动物中适用于全部实验研究和制剂的生产和检定的动物属于：（）
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有机葡萄酒的加工生产原料中不允许有转基因产品，但在其发酵过程中使用的微生物则不受此限制。
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用微生物生产酶制剂的缺点是（）
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发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）
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食品发酵与酿造主要以（）和酶工程为支撑，是利用微生物细胞或动植物细胞的特定性状，通过现代化工程技术生产食品或保健品的一种术。
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脂肪可作为微生物发酵中的碳原之一，不溶于（），在某些发酵与生产中脂肪含量过高会影响发酵的进行或产生许多副产物。
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在微生物发酵工程中利用梭状芽孢杆菌生产丙酮丁醉的发酵属于（）。
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目前，酶的生产主要以微生物为原料进行发酵.
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生物技术是应用生物体（包括微生物、动物细胞、植物细胞）或其组成部分（细胞器和酶），在最适条件下，生产有价值的产物或进行有益过程的技术。现代生物技术主要包括：基因工程、细胞工程、酶工程，此外还有发酵工程、生化工程、蛋白质工程、抗体工程等。其中，基因工程技术是生物技术的核心技术，细胞工程是生产单克隆抗体类试剂或药物的主要手段，酶工程是酶和工程学相互结合、发展而形成的一门新技术科学，通过工程化将相应原料转化成有用物质的技术。在生物技术药物制剂中，对稳定蛋白质的二级结构至关重要的是（）
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以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是生物素缺陷型，此物质在发酵过程中不能过量，否则谷氨酸发酵转为乳酸发酵，一般将生物素控制在（）的水平。
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发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）
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在浓香型白酒生产中，靠近窖底部发酵糟连续发酵两个周期的发酵方式。以这种发酵生产的酒叫做（）。
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以小曲作为微生物载体发酵生产的白酒较为有名的为（）
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发酵泡菜在生产发酵过程中主要利用的微生物是（）。
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以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是（）缺陷型，此物质在发酵过程中不能过量，否则谷氨酸发酵转为（）发酵，一般将生物素控制在（）的水平。
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在生产实践活动中，人们将芥子油涂在纸上来引诱菜粉蝶产卵以消灭之，这是依据生物体具有的什么特性来进行的（）
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生物技术是应用生物体（包括微生物、动物细胞、植物细胞）或其组成部分（细胞器和酶），在最适条件下，生产有价值的产物或进行有益过程的技术。现代生物技术主要包括：基因工程、细胞工程、酶工程，此外还有发酵工程、生化工程、蛋白质工程、抗体工程等。其中，基因工程技术是生物技术的核心技术，细胞工程是生产单克隆抗体类试剂或药物的主要手段，酶工程是酶和工程学相互结合、发展而形成的一门新技术科学，通过工程化将相应原料转化成有用物质的技术。可以作为蛋白质多肽类药物制剂填充剂的物质是（）
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[多选] 发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）
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[单选] 在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（）。
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3、发酵工程又称为微生物工程，其原因是在生产中主要利用微生物生产生物产品。
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【多选题】以小曲作为微生物载体发酵生产的白酒较为有名的为（）
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根据微生物细胞生物量随发酵时间的变化,可绘制微生物生长动力学曲线,根据曲线,可把生长过程分为5个阶段,在工业生产中,为了缩短延滞期,以下方法错误的是（）
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什么是细菌的生长曲线？生长曲线对微生物发酵生产有何指导意义？什么是细菌的生长曲线？生长曲线对微生物发酵生产有何指导意义？
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17、EMP途径和TCA循环研究得比较清楚，在发酵工业中得到广泛应用。其原理是，用一种方法来阻止某一阶段的进行，就比如积累某些中间产物，比如利用微生物来生产柠檬酸、异柠檬酸、苹果酸等。