测定稻谷脂肪酸值时，如果双实验误差大于2.0mgKOH/100g时，应再取两个平行样进行测定，如果四个结果中的极差小于2.6mgKOH/100g时，则应取四个结果的平均值为测试的最终结果。
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如果在实验中测定出呼吸商大于1，则表明：（）
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同一试验室测定水泥的密度时，其相对误差不得大于：（）
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中和1克油脂中的游离脂肪酸所需要的碱毫克数为酸值，当酸值大于（）时的油脂不宜使用。
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测定粮食脂肪酸值时做空白试验的目的是（）。
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不宜存玉米是指玉米的（），脂肪酸值小于或等于（KOH）78mg/100g，品尝评分值大于或等于60分。
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稻谷品尝试验中籼稻的对照参考样品应选择脂肪酸值在（）mg/100g左右，经品评人员品评后，选出品尝评分在60分、70分左右的样品各一份，作为每次品评的参考样品。
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现行标准规定测定玉米脂肪酸值时，将粉碎样品过CQ16筛，取筛下物作为试样进行测定。
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测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（）。
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在同一试验室测定水泥的终凝时间时，其绝对误差不能大于：（）
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测定脂肪酸值提取和滴定过程的环境温度应控制在（）。
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测粮食、油料中的脂肪酸值时，提取稻谷中游离脂肪酸需在振荡器上振荡（）min。
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有一批粳稻谷，经检测脂肪酸值为36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品尝评分值为65分，色泽、气味正常，则判定该批稻谷的储存品质为（）。
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同一试验室测定水泥比表面积时，其相对误差不得大于：（）
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小麦熟食品质测定中对照参考样品应选择（）发芽率在50％～60％、脂肪酸值在20mg/100g左右的小麦，经品评人员评品后，选择出色、香、味正常，综合评分在70分左右的试样1份，作为品尝评分的参考样品。
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水准标尺分划线分米分划误差测定时，每一标尺的基、辅分划均须检验。检验时可将标尺分划面分划为0.1～1.0m、1.0～2.0m、2.0～2.9m三部分。（）
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煤中全水分小于20％时，同一实验室两次平行测定结果的允许误差是（）。
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空气干燥基灰分小于15%时，同一实验室两次测定结果的允许误差是（）。
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检验稻谷脂肪酸值所用的化学分析方法是氧化还原法。
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煤中空气干燥基灰分大于30%时，同一实验室两次测定结果的允许误差是（）。
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有一批粳稻谷，经检测脂肪酸值为36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品尝评分值为65分，色泽、气味基本正常，则判定该批稻谷的储存品质为（）。
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水准标尺分划线分米分划误差测定时，每一标尺的基、辅分划均须检验。检验时可将标尺分划面分划为0.1米～1.0米、1.0米～2.0米、2.0米～2.9米三部分。
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实验室测定密度时只需考虑密度计器差,无需考虑应温度误差而产生的误差.5140.由于温度误差引起的密度测定误差为σ5=σaσb.
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稻谷储存的品质控制指标有粘度、发芽率、脂肪酸值、品尝评分值。此题为判断题(对，错)。
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方便面酸值的测定时，用氢氧化钾标准溶液滴定其中所含有的游离脂肪酸。（)
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