茶叶精制第一目的是（）。

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• 茶叶精制的筛分作业中，筛分机的类型一般分为（）。

  A . 抖筛机 B . 滚筒圆筛机 C . 平面圆筛机 D . 风选机

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• 在茶叶精制过程中，毛茶都需要再干燥。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 茶叶精制的目的是（）。

  A . 整饰外形、分做花色 B . 分离老嫩、划分级别 C . 剔除次杂、纯净品质 D . 适度干燥、发展色香味

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• 在茶叶精制筛制中，风选的茶片等质量较轻的，可提出一些优质的子口茶入本级，称为（）。

  A . A、本身路 B . B、圆身路 C . C、轻身路 D . D、长身路

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• 加氢精制的工艺目的主要是（）

  A . A、改变凝点 B . B、脱出杂质 C . C、生产轻质油品

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• 粗酚精制的目的是什么？

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• 花茶出现在宋代，以精制后的茶叶和香花为原料，经过窨花工艺制成，深受我国北方人民的喜爱。

  A . 正确 B . 错误

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• 精制加工中有加糊炒车工序的茶叶是（）。

  A . 珠茶 B . 花坯 C . 工夫红茶 D . 红碎茶

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• 湖南茶叶行业的第一品牌，并被评为中国驰名商标，也是湖南首家被认定的茶叶品牌是？

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• 世界上第一部茶叶著作是（）。

  A . A、《茶叶加工》 B . B、《物种起源》 C . C、《茶经》 D . D、《神农本草经》

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• 将毛茶加工成一定规格的商品茶的工艺称为茶叶精制。

  A . 正确 B . 错误

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• 在茶叶精制过程中，圆筛是以分离出毛茶长短或大小为目的的一种筛分作业

  A . 正确 B . 错误

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• 润滑油加氢精制的目的是什么？

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• 车色的作用是使茶叶条索紧结或颗粒圆结，并使茶叶色泽绿润“起霜”。通常用于（）的精制中。

  A . 珠茶和眉茶 B . 红茶和黄茶 C . 红茶和黑茶 D . 黄茶和白茶

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• 茶叶精制中筛分机筛床的运动方式有（）等种。

  A . 平面圆周运动 B . 往复直线运动 C . 轴向圆周运动 D . 上下跳动加平面圆周运动

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• 我国第一部茶叶制作书是什么？

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• 加氢精制技术的使用目的是什么？

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• 丙烯精制的目的是什么？

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• 润滑油精制的目的是什么？

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• 茶叶精制的目的（ ）

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• 催化重整原料加氢预精制的目的是（ ）

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• 加氢精制装置补充新氢的目的是（）

  A．全部参与反应 B．补充系统所消耗的氢气 C．保证系统大量氢气流动 D．稀释系统中硫化氢的浓度

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• 茶叶的分类方法中，按照加工过程分为粗加工（粗制）、精加工（精制）和深加工（再加工）三个过程（）

  是 否

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• 茶叶精制加工的目的是（）

  A．整理外形，去除劣杂 B．适度干燥，提高香味 C．合理拼配，调剂品质 D．去粗取精，分清等级

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