某制酒厂以木薯为原料生产蒸馏酒,某日因机械故障使生产过程排气受限,该日生产的酒最有可能出现的卫生问题是()
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刘某专营散酒收售,农村小卖部为其供应对象。某从他人处得知某村办酒厂生产的散酒价格低廉,虽掺有少量有毒物质,但不会致命,遂大量购进并转销给多家小卖部出售,结果致许多饮用者中毒甚至双眼失明。对刘某应当以销售有毒、有害食品罪迫究刑事责任。
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全部以大米为原料生产的是()酒。
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刘某专营散酒收售,农村小卖部为其供应对象。刘某从他人处得知某村办酒厂生产的散酒价格低廉,虽掺有少量有毒物质,但不会致命,遂大量购进并转销给多家小卖部出售,结果致许多饮用者中毒甚至双眼失明。造成饮用者中毒的直接责任人是某村办酒厂,应以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任;刘某不清楚酒的有毒成分,可不负刑事责任。
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以谷类为原料的蒸馏酒,甲醇不得超过()
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GB2757蒸馏酒及配置酒卫生标准中规定以谷类为原料的酒甲醇≤()g/100ml。
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白酒是指以高梁等粮谷为主要原料,以()为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。
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下列选项中,以葡萄为原料的蒸馏酒是()。
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所有的以谷物为原料的谷物酒都属于谷物蒸馏酒。
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以()为主要生产原料制作的是朗姆酒。
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以木薯为原料生产的酒精,有害物质主要是()。
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黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂生产的“北大仓”酒()。
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朗姆酒是一种以()为原料的蒸馏酒。
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浓香型酒是一种以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,(),具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。
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1989年,长沙酒厂生产的什么酒获国家质量银奖。
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龙舌兰酒在蒸馏时,传统酒厂一般采取什么蒸馏方式?
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某酒厂2007年4月购进酒精(酒精所用原料为粮食),取得防伪税控系统开具的增值税专用发票,注明价款50万元、增值税8.5万元,生产领用其中的70%用于生产A酒;本月销售白酒20吨,取得不含税销售额40万元,并收取包装物押金4.68万元。该酒厂2007年4月应纳消费税()万元。(2008年)
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某甲为个体运输公司的老板,长期为某大型国有酒厂运输货物,双方签订了长期的运输合同。某日,甲的朋友张某、何某找到甲提出,某厂生产的“MT”酒价值高,市场好销,若能乘运输过程中,使用调包的手段,将假酒换成真酒,既能保住甲的业务,又能另行销售谋利,岂不两全其美,甲思考再三为之所动,但提出必须用真酒调包,张、何同意,其后,张、何从市场购买了价值10元左右的某种白酒,装入“MT”的酒瓶中,每次甲承担运输任务时,换取3~5箱。长达一年多时间内,三人采用此手段,换取“MT”酒200箱,谋利达40余万元。本案中,
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全部以大米为原料生产的是()酒。A.特型B.米香型C.豉香型
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茶酒生产中,为了使茶酒中茶叶的风味能较好的体现出来,一般采购高等级的茶叶作为生产茶酒的原料。此题为判断题(对,错)。
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某装置原料罐液面为60%,炉对流量为50t/h,若此时因油品故障原料中断,装置可维持()小时的生产。(原料罐容积为100m3,原料相对密度为0.92)
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朗姆酒,是以什么为原料生产的一种蒸馏酒()
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膨化食品的生产作业(包括包装与储存),应符合安全卫生原则,并且应在尽可能的减少微生物的生长及食品污染的条件下进行。实现此要求的途径之一是控制物理因子(),以确保不会因机械故障、时间延滞、温度变化及其他因素使食品腐败或遭受污染
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酒精生产常用的淀粉质原料有玉米、甘薯、木薯等。()
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某制酒厂与某安装队签订了一份制酒设备安装合同。合同规定:安装队负责为制酒厂安装一套制酒设备,包工包料。为降低工程造价,安装队向第三人买了一套旧设备并开始安装。主体工程完工时,安装队共开支5万元。在辅助工程开始前,制酒厂邀请有关部门验收,发现安装队安装的设备是旧设备。为此,制酒厂要求安装队重新购买新设备并赔偿损失,安装队拒绝。于是,制酒厂便将安装队停放在工地的一切车辆、工具等均予以扣留。在双方调节纠纷过程中,被扣的物资及工具大多损坏,散失,造成安装队直接损失达5万元之多。安装队于是向法院起诉要求赔偿损失()。
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