餐饮业生食类食品的加工流程为（）。
相似题目
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取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可。
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《食品安全管理体系餐饮业要求》规定加工用水，由当地的卫生检验机构每（）检测一次。
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食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求（）。
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为保证食品加工人员健康上岗，餐饮单位应（）。
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减少或完全杜绝餐饮业在经营中引发的食品中毒，关键在加工、保存、销售菜肴食品的过程中做好预防工作，把食品中毒的预防工作放在首位的人员是（）。
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在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是（）
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餐饮服务应当保持食品加工经营场所的（）整洁。
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《食品安全管理体系餐饮业要求》规定：加工用水，由当地的卫生检验机构每检测一次（）。
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布局、流程不合理最容易导致生食品或不洁餐饮具对供餐食品的污染。
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为防止积垢和便于清洗，餐饮单位食品加工处理区域的墙壁与地面间、墙壁与天花板间的结合处宜有一定的弧度。（）
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餐饮业中用于原料加工切配动物性和植物性食品的工具和容器，可不用区分、相互混用。
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取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，因涉及食品生产，应取得食品生产许可。
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餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有（）。
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取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品（）。
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加工场所较小的餐饮企业，为避免交叉污染及操作方便，可以将食品粗加工区设置在室外。
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食品经营中的“生食类食品”，特指生食海产品。
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餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求，容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。
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餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
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《餐饮服务食品安全操作规范》中对于食品加工处理区域布局的要求包括（）。
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餐饮业加工与服务场所的设计和设施是防止食品污染，保证餐饮食品安全的重要环节。
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餐饮食品加工经营场所包括下列哪些区域和场所
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（)原则上不得申请生食类食品制售项目。
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中小学、幼儿园食堂（或者供餐单位)制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕的，由县级以上食品安全监督管理部门给予其（)处罚。
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餐饮单位食品加工间的地面要（)。