遗体组织中的蛋白质、脂肪和碳水化合物在腐败菌的作用下不断分解为简单的有机物和无机物，组织器官逐渐液化崩解后软组织（）残留下遗骨的过程称为遗体腐败。
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外界环境气温是影响遗体的自溶和腐败的重要因素之一，（）℃时最适宜腐败菌的繁殖生长。
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人的遗体是一个复杂的（），主要要由脂肪、蛋白质等有机化合物和各种矿物质等无机物物质组成。
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人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为：（）
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在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。
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能量不是一种（），而是由膳食中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。
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低温辅助防腐法在一定程度上减缓并控制遗体的自溶和腐败，达到暂时保存遗体的目的。
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脂肪组织中的三酰甘油在裂解脂肪酶的作用下，分解生成甘油和脂肪酸，并释放入血供其他组织利用的过程，称为（）
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食品腐败变质的狭义概念，是指在厌氧菌的作用下，食品中的蛋白质分解产生恶臭为主的变化叫食品腐败变质。
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能量不是一种营养素，而是由（）中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。
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必须在党中央坚强领导下推进党风廉政建设和反腐败斗争，紧紧依靠各级党组织，把（）作为力量源泉，充分发挥群众支持和参与作用。
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糖、脂肪和蛋白质的主要作用是为机体提供热能和构成机体组织。
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人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为（）
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每克碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内产生能量的数量为（）
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蛋白质、脂肪和碳水化合物三者的供给，自由配比就能发挥各自的良好作用。
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与膳食营养素参考摄入量比较，一般情况下，除了食谱的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的量外，其他营养素以（）为单位进行计算和评价。
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食物中的营养素在消化道内并非100%吸收，一般混合膳食中的碳水化合物、脂肪、蛋白质的吸收率依次为（）。
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人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为: （ ）
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重量法测定“粗纤维”，在热的（ ）作用下，将待测样品中的糖、淀粉、果胶等物质经水解而除去，再用热的（ ）处理，使蛋白质溶解、脂肪皂化而除去。
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人体的热能来源于膳食中蛋白质.脂肪和碳水化合物它们在体内的产热系数分别 为（)。A.4kcal/g、9
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在平衡膳食中，蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比，应分别占总能量的（)。
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食品腐败变质的狭义概念，是指在厌氧菌的作用下，食品中的蛋白质分解产生恶臭为主的变化叫食品腐败变质。()
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人体所需的热能来源于食物中的碳水化合物，脂肪和蛋白（）
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40、人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为:
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维生素E的防癌功能除外（)。A、抑制N-亚硝基化合物在体内合成B、在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪