豆豉加工过程中制曲的目的是什么？
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银翘散主治何病证？方中荆芥穗、淡豆豉的配伍作用是什么？
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银翘散中配伍荆芥穗、淡豆豉的目的是（）
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191、酱油生产中制曲的目的是使米曲霉在曲料上生长，产生并积累需要的蛋白酶、淀粉酶等酶
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