标准粉应含面筋在（）以上。
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面制品的原料有多种，在和面中（）具有促进面筋的形成、强化面筋的作用
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在治疗急坏死性溃疡性龈炎中使用的冲洗液和漱口液中应含（）。
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在测定面粉的湿面筋含量时，如果用碘液滴到洗面筋的水中，呈（），则仍需继续浸洗。
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依CNS标准，葡萄干面包应含葡萄干量不少于面粉的（）
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小麦粉面筋测定标准方法及操作技术。
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一般情况下，湿面筋含量在30％以上的面粉称为（），适合于制作面包
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在Excel 97工作薄中，至少应含有的工作表个数是（）
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小麦蛋白质中以（）为主，占小麦蛋白质的80%以上，是构成面筋质的主要成分。
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面筋在面团中的作用（）。
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面团搅拌的物理效应主要体现在两个方面，其中的一个方面是通过搅拌作用促使面粉水化完全，形成面筋；又使面筋得到扩展，成为（）。
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一个形成文件的程序的要求应含在一个文件中。
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根据我国1986年颁布的小麦粉国家标准，普通粉的面筋质含量不应低于（）。
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低筋面粉的面筋质含量在（）以下。
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粘在面筋烘干仪内腔聚四氟乙烯薄膜上的面筋可以用小刀刮。
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麦胶蛋白和麦谷蛋白占面粉蛋白质总量的（ ）以上，与水结合形成面筋。
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在Excel工作簿中，至少应含有的工作表个数是（ ）。
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高筋粉又称强筋面粉，其蛋白质和面筋含量高，湿面筋含量在35%以上（）
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三算对比表中，施工用水电费用应含在以下哪个费用中（）
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计价规范规定，（）制作安装应含在管道安装综合单价中。
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湿面筋是用规定的标准方法自小麦粉中获得的一种主要由麦胶蛋白和（）组成的具有弹塑性的胶状水合物
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在测定面粉的湿面筋含量时，加水洗面筋直到将碘液滴到洗过的水中，水呈（）色即可。
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面粉等级可按面筋质的多少分为特制粉、标准粉、普通粉。（）
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面筋蛋白占而粉蛋白质总量的（）以上。
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