在空气离子保鲜贮藏中，将果蔬置于空气离子放电保鲜机中，放电产生的成分主要是（）。
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下列食物中不宜用保鲜膜包装贮藏的是（）。因为保鲜膜挥发出的化学成分容易溶解到食物中，对人体健康不利。
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电疗法基础知识中，"在高压静电场内、特别是火花放电时产生空气离子，而且空气中的氧气可从常态的O2变为臭氧（O3）和二氧化氮（NO2）。这些空气离子、臭氧、二氧化氮都有治疗作用"属于（）
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果蔬的销售应该进行产前、产中、产后服务。产前做好新产品的广告宣传；产中热情待客，准确称量，送货到家；产后耐心给顾客介绍烹调及贮藏保鲜方法。
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为了保鲜将食品包装容器内的空气全部抽出密封的包装叫做什么包装？
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贮藏过程中防腐保鲜的主要措施是放防腐保鲜药片。放药片的适宜位臵是：（）
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果蔬只要贮藏保鲜期长就好、货价期无关紧要。
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（）是一种控制贮藏环境中的气体成分，以达到贮藏保鲜目的的现代贮藏方法。一般是通过适当增加贮藏环境中的CO2和降低O2浓度来实现。如应用恰当，保鲜效果好、时间长。
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绝缘子或套管周围空气潮湿时，固体绝缘物表面吸收潮气形成水膜，水中含有离子，在电场中沿绝缘表面运动，逐渐积聚在电极附近，使电极两极附近的电场加强并首先放电，引起沿面闪络电压（）。
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（）是指在有良好隔热性能的库房中，装置机械制冷设备，根据贮藏的果蔬种类对贮藏温湿度的不同要求，进行人工调节和控制，以达到较长时期贮藏保鲜目的的方法。
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电疗法基础知识中，“在高压静电场内、特别是火花放电时产生空气离子，而且空气中的氧气可从常态的O2变为臭氧（O3）和二氧化氮（NO2）。这些空气离子、臭氧、二氧化氮都有治疗作用”属于（）
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微波保鲜技术主要是利用其热效应和非热效应杀灭食品中的微生物，钝化引起果蔬衰变的相关酶类，达到保鲜的目的。
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（）是将果蔬存放在搭建的棚架上进行保鲜的一种贮藏方法。
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杀菌剂在柑橘果实贮藏保鲜中的主要作用是（）。
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我国目前已将可食性果蔬液态保鲜膜用于果蔬包装保鲜。
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（）利用r射线具有较强的穿透能力这一原理对果蔬进行辐照处理以达到杀菌、杀虫、抑制发芽、延缓衰老等，从而保鲜果蔬的一种现代贮藏方法。
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绝缘子或套管周围空气潮湿时，固体绝缘物表面吸收潮气形成水膜，水中含有离子，在电场中沿绝缘表面运动，逐渐积聚在电极附近，使电极两极附近的电场加强并首先放电，引起沿面闪络电压降低。
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人工气调的基本原理是通过不同的方法将空气中的氧，二氧化碳及惰性气体的量减少到最低限，将净化后氮气通入贮藏库对果蔬进行气调。
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食品冷藏是指为保鲜和防腐的需要而将食品或原料置于（）条件下贮存的过程。
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乙烯在果蔬保鲜过程中起（）作用。
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菠菜的保鲜贮藏温度一般控制在（）℃。
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果蔬保鲜方法中物理方法的效果优于化学保鲜方法？
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气调库又称 气调贮藏 ，是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬 呼吸作用 ，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和物品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期。
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目前我国果蔬贮藏保鲜领域存在的问题主要包括（ ）
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智慧职教: 人工气调的基本原理是通过不同的方法将空气中的氧，二氧化碳及惰性气体的量减少到最低限，将净化后氮气通入贮藏库对果蔬进行气调。
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