胍胶来源于胍尔豆的（）

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• 目前，水基压裂液中最常使用的成胶剂是羟丙基胍胶。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 在（）条件下，交联剂在胍胶大分子间建立交联链，形成三维网状的水基冻胶。

  A . 酸性 B . 弱酸性 C . 碱性 D . 中性

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• 咖啡熟豆的包装应该满足（）的要求。

  A . A、通风 B . B、防潮 C . C、冷藏 D . D、光照

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• 纳豆的保健作用？（）

  A . 调节血脂、血压及预防粥状动脉硬化 B . 调节肠胃润肠通便排毒养颜 C . 缓型减肥不反弹 D . 解酒、保护肝脏 E . 抗菌、抗氧化、抗癌作用

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• 粮豆的主要卫生问题包括（）。

  A . 霉菌及其毒素的污染 B . 农药残留 C . 有机和无机有害化学物质的污染 D . 仓储害虫 E . 有毒种籽

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• 如何防止有毒种籽对粮豆的污染？

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• 水基压裂液中，胍胶是起到增粘作用的。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 下列选项中，不宜存放咖啡生豆的方式是（）

  A . A、麻袋存放 B . B、密封良好的锡箔袋存放 C . C、木桶存放 D . D、编织袋存放

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• 羟丙基胍胶主是起到增粘的作用。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 粮豆的主要卫生问题是什么？

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• 粮豆的主要卫生问题包括（）

  A . A.真菌及其毒素的污染 B . B.农药残留 C . C.有害化学物质的污染 D . D.仓储害虫 E . E.有毒种子

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• 如何防止有毒种子对粮豆的污染？

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• 粮豆的主要卫生问题是()

  A . 霉菌和霉菌毒素的污染 B . 农药残留 C . 有害毒物的污染 D . 仓储害虫 E . 其它污染

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• 水基压裂液中，胍胶是起到（）作用的。

  A . 防腐 B . 调节PH值 C . 增粘 D . 破胶

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• 粮豆的主要卫生问题是（）

  A . 霉菌和霉菌毒素的污染 B . 农药残留 C . 有害毒物的污染 D . 仓储害虫及其它污染

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• 某压裂队在某井配液时发现某罐胍胶液有提前交联现象，则说明此罐曾经配制过（）。

  A . 交联剂 B . 干胶液 C . 活性水 D . 压井液

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• 羟丙基胍胶可以做为水基压裂液的稠化剂。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 阿拉比卡咖啡生豆的中央线呈（）。

  A . 弯曲S型 B . B直线型 C . W型 D . Z型

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• 纳豆的主要特征是什么？

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• 粮豆的主要卫生学问题有（）

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• 下列对蜜豆的描述错误的是（）

  A．它是杂交的新品种 B．豆荚清绿 C．外形扁而薄 D．形同荷兰豆

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• 【简答题】场地、蛇、豆的显示

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• 下列不属于粮豆的主要卫生问题的是（)

  A.真菌及其毒素的污染 B.农药残留 C.抗生素残留 D.仓储害虫

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