大豆中的胀气因子包括（）。
相似题目
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喝豆浆必须煮熟，不然大豆中的抗营养因子可能引起中毒。
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大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。
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大豆中的非营养因子（）
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大豆中导致胃肠胀气的物质（）
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通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是（）
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豆类的肠胀气因子的主要成分是（）。
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通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是（）。
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食用大豆常容易发生胀气，原因是大豆含有（），不能被人体消化，但能被肠道发酵产气。
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大豆中的胀气因子是（）
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大豆中的酶及抗营养因子一般可以通过（）使之失活。
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生大豆需加热熟化方可使用，主要因为生大豆中含有（）、雌激素、胃肠胀气因子、胰蛋白酶抑制因子等抗营养因子。
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大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子（）
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豆类的肠胀气因子的主要成分是（）
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简述大豆及其饼粕中的主要抗营养因子。
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大豆中的抗营养因子主要有（）
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大豆中的胀气因子包括 ( )。
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大豆中的胀气因子指的是下列哪些成分？（ ）
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大豆中胀气因子是
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大豆中的含有一些天然的抗营养因子,不会影响人体对某些营养素的吸收。( )
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下列哪种方法可以去除掉大豆中的胀气因子？（ ）
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下列哪种是大豆中抗营养因子（ ）
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大豆壳中含有寡糖，可导致胀气，损伤肠胃
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大豆中的抗营养因子不包括（）。