餐厅服务员在服务过程中要关心()及幼小的客人,按其相应的标准提供服务。
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餐厅服务员为客人订菜时,应站在点菜客人的()
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餐厅领班要了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴,与()协调合作,为客人提供优质服务。
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餐厅服务员在为客人斟酒时,应注意卫生及规范,瓶口与杯口相距应为()。
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在接待服务过程中同客人见面时表示尊重、问候、关心的一种礼仪形式是()礼节。
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餐厅服务员在服务工作中要按标准换台布、()、清洁餐厅桌椅、用具等。
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餐厅服务员为客人铺餐巾时,中站在客人的某一侧拿起餐巾,轻轻打开,注意一手在前,一手在后,将餐巾铺在客人腿上。这里的某一侧及左右手的正确操作为()。
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服务员在餐厅服务中遇到生病的客人,下列正确的做法是()。
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餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史,菜肴典故,经营特色及()等。
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餐厅服务员在服务西式早餐时,应在客人就座后马上服务()。
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在进行菜肴展示时,餐厅服务员还要向客人提供()服务。
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在餐厅服务过程中,为客人提供()时,不应该使用轻托。
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餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法,整瓶的葡萄酒在开瓶前,餐厅服务员应向客人展示酒的商标,让客人验看,目的是()。
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餐厅服务员为客人服务咖啡或菜时,应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。
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服务员在餐厅服务中遇到醉酒客人,下列正确的做法是()。
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中餐服务过程中,为体现优质服务,餐厅通常要为客人提供毛巾服务,小毛巾服务中提供的次数为()。
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餐厅服务员为客人送洗的衣服,应该在(),送还给客人。
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竭诚为客人服务,就是要求餐厅服务员要树立()的意识,一切想在客人预料之前。
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餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史,菜肴典故,()及风土人情等。
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()主要负责洗涤客房、餐厅布草及员工制服,并提供饭店送洗客人衣服洗烫服务。
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在厨房设计过程中,炉子的位置要既便于客人观赏,又不破坏餐厅整体格局,构成餐厅生产、服务、销售于一体,融制作表演与欣赏品尝于一炉特有氛围的厨房是()
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餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。
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在餐厅服务中遇到酗酒过度的客人服务员可()劝解。
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餐厅服务员为客人点菜时,应站在客人的()。
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在用餐服务过程中,餐厅服务员应随时为客人撤换餐具,撤换餐具的方法是()
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