下列不属于餐厅烹饪操作台的作用的是（）
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热食明档、餐厅烹饪操作台
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下列选项中（）不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。
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热食明档、餐厅操作台的作用？
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下列选项中，属于“正规餐厅”（正餐厅、综合餐厅）的是（）。
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不属于餐厅人际沟通作用的有（）。
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有的菜单甚至详细标明菜肴的原材料、烹饪技艺、营养成分和服务方式等，以此来表现餐厅的（）。
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下列不属于展览场所餐厅范围的是（）。
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从宾客的角度出发，餐饮服务水平主要由厨房的烹饪技术和餐厅服务水平这两大因素决定。
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下列哪一项不属于现代流行的烹饪制法（）
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下列不属于麦当劳公司控制所有的餐厅动机的是（）.
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下列餐厅对客服务中操作不正确的选项是哪项（）？
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热食明档、餐厅烹饪操作台式厨房工作在餐厅的延伸，对宣传餐饮产品、扩大产品销售等具有多方面的作用，下列中不是其作用之一的是（）
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厨房餐厅建筑面积大于（）m2的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。
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下列关于餐厅食品质量控制中，服务员操作的叙述，错误的是哪一项（）？
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热食明档、餐厅操作台由于在餐厅的位置和作用的特殊性，其设计要求很高，下列不属于其设计要求的选项是（）
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在餐厅服务中，服务员对服务时间的把控和操作下列不符合标准的是哪项（）？
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.餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的饭店产品。
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下列（）不属于煤场均质化操作的作用。
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在餐厅早餐食品的准备和制作中，以下操作不正确的是哪项？（）
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下列用语不属于客人进入餐厅时的招呼用语的是（）。
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餐厅后厨蔬菜挑选应该和烹饪分开（）
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以一下不属盐在烹饪中的作用的是（）
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下列哪些不属于酱油在烹饪中的作用（）
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下列哪一种不属于烹饪中常用的天然色素（)
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