天然气主要成分中属于有毒成分的是（）

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• 酸性焊条施焊时烟尘中的有毒成分主要是锰化物，而碱性焊条所含的有毒成分除锰化物外，还有毒性更大的氟化物，对人体伤害更大。

  A . 正确 B . 错误

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• 下列选项中不是食品中天然有毒有害成分的是()

  A . A、河豚鱼中的河豚毒素 B . B、禽肉中的沙门菌 C . C、毒蕈中的毒肽 D . D、杏仁中的含氰甙

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• 下列天然药物中，主要活性成分不是醌的是（）

  A . 大黄 B . 人参 C . 虎杖 D . 何首乌 E . 决明子

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• 高炉煤气属于有毒煤气，毒性主要成分是（）。

  A . A．CO B . B．CO C . C．N D . D．CH

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• 以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是（）。

  A . 四季豆中皂苷 B . 杏仁中氰苷 C . 鱼中组胺 D . 河豚毒素 E . 有毒蜂蜜

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• 天然气成分中甲烷、乙烷等属于饱和碳氢化合物。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 以下哪项不是食品中天然有毒有害成分（）

  A . 四季豆中皂苷 B . 杏仁中氰苷 C . 鱼中组胺 D . 河豚毒素 E . 有毒蜂蜜

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• （）在燃烧中可放出部分热量，但属于燃料中的有毒成分。

  A . 氮 B . 硫 C . 氧 D . 氢

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• 天然气中主要成分是什么（）？

  A . 丁烷 B . 丙烷 C . 乙烷 D . 甲烷

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• 有些动植物，含有某种天然有毒成分，食用方法不当则易引起中毒。以下不是此类中毒特点的是（）

  A . 与有毒动植物的分布、生长成熟、采摘捕捉、饮食习惯有关。 B . 会出现动物传染给人的情况。 C . 偶然性大。 D . 潜伏期较短。

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• 以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是（）

  A . 四季豆中皂苷 B . 杏仁中氰苷 C . 鱼中组胺 D . 河豚毒素 E . 有毒蜂蜜

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• 食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）。

  A . A．山药 B . B．花生 C . C．四季豆 D . D．红薯

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• 液化石油气、天然气不完全燃烧时产生的有毒成分为（）。

  A . A、H S B . B、SO C . C、CO D . D、CO

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• 以下不是食品中天然有毒有害成分的是（）。

  A . 河豚毒素 B . 四季豆中皂苷 C . 鱼中组胺 D . 杏仁中氰苷 E . 有毒蜂蜜

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• 轨钢主要钢种化学成分中属于有害成分的是（）。

  A . A.Mn和C B . B.C和Si C . C.P和Si D . D.P和S

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• 天然气中，凝析油的主要成分是（）的烷烃

  A . C ~C B . C ~C C . C ~C D . C 以上

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• 天然气主要成分中属于有害气体的成分是（）

  A . 甲烷 B . 乙烷 C . 丙烷 D . 硫化氢

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• 有些动植物有天然的有毒成分，如误食或加工不当会引起中毒，以下预防方法中，错误的是（）。

  A . 禁止私自出售、食用河豚鱼 B . 提高鉴别毒蘑菇的能力，防止误食 C . 鲱鱼、鲐鱼应及时冷冻和加工，保持较高的新鲜度 D . 四季豆应煮熟食用

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• 生物碱是植物有毒成分中最大的一类，下面哪些植物的主要有毒成分是生物碱？

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• 天然气中主要成分是什么？（）

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• 动物性中毒食品主要有两种;一是将天然含有有毒成分的动物或动物身体的某一部分当做食品，误食引起中毒反应;二是在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品，食用后引起中毒。

  A. 是 B. 否

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• 食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的是（）

  A．食品添加剂 B．食品甜味剂 C．食品防腐剂 D．食品保鲜剂

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