白酒为什么要经过贮存和勾兑?
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为什么经过去皮加工的蔬菜水果要密封贮存?
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米香型白酒是以()为原料,经半固态发酵、蒸馏、()、勾兑而制成的,具有小曲米香型特点的蒸馏酒。
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白酒勾兑和调味要达到的四性要求是()。
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某酒厂用食用酒精兑制成白酒,使用本厂酿制的粮食白酒“幸福特曲”的包装及标贴向社会销售。该种勾兑制成的白酒理化、卫生指标符合标准,每瓶售价仅为“幸福特曲”的四分之一,销售状况甚好。对该厂的上述作法应如何定性?()
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1998年“朔州毒酒案”是因为不法分子用乙醇勾兑散装白酒,引起数百名群众饮假酒中毒:()
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经贮存老熟后的酒,又经勾兑和调味,使()。
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新型白酒勾兑时,使用的香精香料严格按照“食品添加剂使用卫生标准”使用,其代号()。
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勾兑:生产车间入库并经过一定时间贮存的合格酒,根据其不同的特点按一定比例掺兑混合,使之达到基本符合本厂某一产品质量要求的()。
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白酒是指以高梁等粮谷为主要原料,以()为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。
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白酒按生产工艺不同分为不同产品类型,以固态法白酒(不少于30%)为基础,添加液态法白酒或食用酒精(呈香呈味物质)勾兑而成的白酒为()
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原料煤在进行炼焦前要经过贮存、粉碎和()等过程
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白酒的勾兑由()三个部分组成。
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用工业酒精勾兑散装白酒,其主要毒物是()
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浓香型酒是一种以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,(),具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。
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外购已税酒精生产的勾兑白酒,纳税人在计算白酒应缴纳的消费税时,可以扣除酒精已经缴纳的消费税。()
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工业酒精勾兑的白酒对人体健康危害的主要成分是( )。
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某酒厂用食用酒精兑制成白酒,使用本厂酿制的粮食白酒“幸福特曲”的包装及标贴向社会销售。该种勾兑制成的白酒理化、卫生指标符合标准,每瓶售价仅为“幸福特曲”的四分之一,销售状况甚好。对该厂的上述做法应如何定性?( )
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出售企业勾兑的38度白酒应纳的消费税为()元
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浓香型白酒生产工艺中五粮液的生产工艺独树一帜,首创了包括“沸点量水”、“勾兑双绝”六种工艺,已被业内企业广为借鉴使用()
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白酒行业称的“勾兑双绝”是指五粮液系统与五粮液的完美结合,形成了五粮液独特的、现代化的成品酒调配技术()
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白酒勾兑成功之后,仍需储存放置7-15天()
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在秦池以3.2亿元人民币再一次在中央电视台夺得标王后,秦池遇到了问题。秦池酒厂的厂长王卓胜这样对记者说:"第二次夺标后,我没料到新闻界会来’炒我们’。1996年底秦池第二次夺标后不久,有一家新闻单位就对秦池酒的勾兑大做文章。那组文章给公众的印象是秦池出厂的酒是用四川拉来的原酒掺水造成的,质量无法保证。后来其他很多报纸也都采用了这种说法,我们似乎成了骗子。这种"炒作"对市场的影响非常打。1996年底我们再夺’标王’,1997年第一季度我们的销售收入达到4个多亿,全厂职工得情绪就跟当年’大跃进’时一样。那会儿我们对全年收入15个亿是很有信心的。可是新闻界’炒’勾兑很快就’炒’成了气候,消费者对秦池酒开始产生不信任心理,进入第二季度后,情况一下子变了,销售急转直下,结果在这一年剩下的三个季度得销售收入还不如第一个季度多,全年只完成6.5亿。我们被那些舆论害得好苦!我一直不理解某些新闻单位为什么要故意曲解’勾兑’这个概念。勾兑绝不是简单的’酒里掺水’,而是一项复杂的技术,任何白酒不经过勾兑都根本不可能成为消费品,谁敢拿没经过勾兑的原酒往嘴里灌?茅台也要勾兑。至于说到我们从四川运进大量原酒,那不仅不是粗制滥造,而且恰恰是为了提高秦池酒的质量。山东白酒酿造量在全国各省份居第一,但没有真正的名酒,因为地理、气候等条件不行,而四川得酿酒条件就很好,所以我们要在四川设分公司,从那里进原酒。如果说进原酒是因为自己的原酒生产能力不足,那我们何必千里迢迢跑到四川去呢?何不就近随便找一家产原酒、散酒的厂家进货呢?这样的小厂山东可遍地都是啊!其实这么多年来,秦池酒还从未出现过一次质量问题。所以我要说,如果没有新闻界的那些’炒’,形势会比现在好得多。但我也有自知之明,就算没有’炒’,现在的形势也不会好过前两年。这不是’事后诸葛亮’,早在1996年,秦池最火爆的时候我就意识到了这一点:好日子长不了。中低档的白酒,一个城市一年流行一个牌子,谁也别想永远称王。群众的消费心理有时没什么道理讲,企业无法控制,所以那会儿我就开始上上葡萄酒生产线了。我只是没料到形势那么快,那么突然。
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2015年度某地市进行招商引资,某知名品牌白酒入驻工业园区,主要生产42°以上的白酒,试确定该酒厂勾兑车间的火灾危险性为()
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某酒厂用食用酒精兑制成白酒,使用本厂酿制的粮食白酒“幸福特曲”的包装及标贴向社会销售。该种勾兑制成的白酒理化.卫生指标符合标准,每瓶售价仅为“幸福特曲”的1/3,销售状况甚好。对该厂的上述作法应如何定性()
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