气升式发酵罐的优点是无需（）

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  A . 细胞和营养成分能均匀分布于培养基中。 B . 产生的湍动温和而均匀，剪切力相当小 C . 无泡沫形成，装料系数可以达到95% D . 无机械运动部件，因而细胞损伤率比较低 E . 反应器通过直接喷射空气供氧，氧传递速率高

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  A . 正确 B . 错误

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  A . 正确 B . 错误

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  A . 空气吸入量与液体循环量之比较高 B . 无需搅拌传动系统 C . 气液固三相混合均匀 D . 适用好氧量较大的微生物发酵

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• 外循环空气带升式发酵罐的优点是无需（）。

  A . A、空气过滤系统 B . B、搅拌器 C . C、空气喷嘴 D . D、罐外上升管

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  A . 正确 B . 错误

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  A . 灭菌的温度较高 B . 灭菌时间短 C . 培养基营养成分破坏程度低 D . 提高发酵率

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• 隧道式一次发酵的主要优点是？

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• 日本泡菜一般无需乳酸菌的发酵作用。

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• 以下可以用于杂交瘤细胞培养（）的生物反应器有__。①笼式通气搅拌器②气升式细胞培养反应器③中空纤维细胞培养反应器④大载体细胞培养反应器

  A．①、② B．③④ C．①、③④ D．①、②③④

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• 下列不属于自吸式发酵罐的优点的是（)

  A．不必配备空气压缩机及其附属设备 B．溶氧速率高，溶氧效率高、能耗较低 C．用于酵母生产和醋酸发酵具有生产效率高、经济效益 D．搅拌转速低，利于长菌丝的微生物菌丝的生长

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  是 否

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  A:正确; B:错误

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