2、维生素A主要来源有肝、蛋黄、绿色蔬菜及橙黄色的蔬菜。
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维生素可分为脂溶性维生素和（）两类。各种动物的肝脏都含有丰富的维生素A橙黄色、深绿色的蔬菜含量也较多。
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绿色、橙黄的蔬菜较浅色蔬菜富含（）
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人在饮食结构中所需的维生素和矿物质主要来源于果品和蔬菜。
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膳食中的维生素C，主要来源于新鲜的蔬菜和水果
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黄绿色蔬菜中所含的（）被称为维生素A原。
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绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含（）
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婴儿缺乏维生素B2主要通过多吃奶类、蛋、肉、（）和绿色蔬菜。
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女性，24岁，妊娠5个月，B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在山西农村，饮食以谷类为主，动物食品及蔬菜摄入较少。该维生素的主要食物来源为（）。
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维生素K在肝脏、蛋黄、绿叶蔬菜、豆油和其他植物中较丰富。
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常吃黄色、绿色蔬菜及动物肝脏、鸡蛋、红薯等食品，可以保护视力。
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深绿色叶状蔬菜及橙黄色蔬菜含有较高的（）。
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与绿叶蔬菜的绿色深浅呈正相关的维生素是（）。
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维生素是人体重要的营养物质，大多数必需从植物体内合成。果实蔬菜是人体获得维生素的主要来源。维生素可以分为两大类，这两大类是什么（ ）？
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多吃深绿色和红黄色的蔬菜水果有助于补充维生素A。
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蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。膳食脂肪具有增加饱腹感,改善食物感观性质,提供能量及提供水溶性维生素等生理功能。( )
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食物中铁的主要来源为（)、蛋黄、豆类和部分蔬菜。
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【单选题】以下对蛋类营养价值描述错误的是 A. 蛋类含蛋白质一般都在10%以上 B. 蛋清中含脂肪较少,98%的脂肪在蛋黄内 C. 蛋黄是磷脂的良好食物来源 D. 蛋黄中富含铁,其生物利用率也很高 E. 蛋类维生素含量较为丰富,且种类较为齐全
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据美国哮喘和免疫学会第60届年会报告，成年人每日服用维生素C1000毫克2周后，可增强机体免疫功能，防止病毒感染。维生素C有着明确的促进蛋白质合成，调节免疫功能的作用。维生素C多存在于绿色蔬菜水果中，尤以猕猴桃最为突出。
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配餐时，蔬菜中的绿色蔬菜和红黄色蔬菜各占（）。
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"379.蔬菜是供应人体哪类维生素的主要来源（）
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维生素C主要来源于新鲜的蔬菜与水果。()
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35、植物性食品中不含有维生素A，仅含有维生素A原，以绿叶蔬菜和金黄色水果含量丰富。
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4、绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含
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锌的主要食物来源是（)。A、蔬菜
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