松鼠鱼花刀的鱼肉应重克左右（）
相似题目
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切下鱼头、斩去脊骨、去掉胸刺的鳜鱼，需在鱼肉上先直剞，刀距约1厘米，后斜剞，刀距（），深至鱼皮，即成“松鼠花刀”。
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以下哪个选项不是松鼠尾巴的功用？（）
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法国留学生英雄特别喜欢吃松鼠鲑鱼，由于第一次吃这道菜是在一家川菜馆，他误以为这是川菜。根据你掌握的知识，松鼠鲑鱼应属于（）的代表菜品：
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江苏名菜“松鼠桂鱼”的芡汁是（）
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松鼠大尾巴的作用是（）
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松鼠鱼花刀的刀纹是运用斜刀拉剞、直刀剞等刀法制成的。
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松鼠鳜鱼的烹调方法属于（）。
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传统名菜“松鼠鳜鱼”是典型的（）
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松鼠鳜鱼剞的鳞毛花刀。
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松鼠鳜鱼的成品特点是：形似松鼠、口味（）、外微酥里嫩、芡汁明亮。
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SQ21型切丝机切丝刀的有效工作长度为（）mm左右。
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松鼠尾巴特别长，不是为了（）
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松鼠蜷腿睡觉，大尾巴当被子盖在身上。如果有两只松鼠睡在一起，其睡姿势不会是以下哪项？（）
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仔鱼期（鱼花）空运是因为仔鱼不宜车运
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鱼花下池塘培育要从池塘什么地方下苗？
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制作松鼠鳜鱼的烹调方法是软熘。
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貂眼力好，会爬树，喜吃松鼠。聪明的松鼠就逃往又高又细的树梢，貂怕掉下来不敢上前，但还是能捉住松鼠。以下哪种不是正确的方法？（）
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把刚生出的松鼠进行隔离饲养，发育到一定年龄就能表现出藏种子的能力，这说明松鼠藏种子的行为是（）
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松鼠鳜鱼是（）菜的代表菜。
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松鼠尾巴特别长，其功能是：（）
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俗称的“鱼花”是什么器官，长在什么部位？有何作用？
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某项对红松鼠的研究得出结论，红松鼠在糖松的树皮上打洞吸取树液是为了寻找糖。但一些科学家认为，这一研究结论下得过于草率，红松鼠一定不是找糖而是找其他什么东西，因为糖松树液中糖的浓度太低了，红松鼠必须饮用大量的树液才能获得一点点糖。 以下哪项陈述如果为真，最能削弱科学家对研究结论的反驳？（） A．一旦某只红松鼠在一棵糖松的树干上打洞吸取树液，另一只红松鼠也会这样做 B．红松鼠很少在树液含糖浓度比糖松还低的其他树上打洞 C．红松鼠要等从树洞里渗出的树液中的大部分水分蒸发后，才来吸食这些树液 D．在可以从糖松上获得树液的季节，天气已经冷得可以阻止树液从树中渗出了
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松鼠鱼花刀中没有用到以下哪种刀法（）
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十年前被引入当地林地的外来物种灰松鼠威胁着当地濒临物种猫头鹰的数量，因为灰松鼠会习惯性地剥树皮，这一习惯会破坏猫头鹰筑巢的树木，一些地方官员主张给灰松鼠放置毒药。官员们解释说这项措施在消灭松鼠的同时，不会对猫头鹰种群构成威胁，因为毒药将被放置在只有灰松鼠和其他啮齿动物才能接触到的容器中。以下哪项如果为真，最能质疑官员的说法（）