生鲜牛乳中抗生素残留试验选用菌种为（）。
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有关部门对药物残留超出规定标准的生鲜牛乳，责令当事人进行无害化处理，已经售出的，予以（）。
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抗生素微生物检定用标准菌种，由中国药品生物检定所提供，为冷冻干燥菌种，用前需经复苏。
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在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中，要求原料乳中的杂质度小于等于（）mg/kg。
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生鲜牛乳中来源于病畜的致病菌主要是（）
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酸牛乳所使用的发酵菌种规定为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。
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以无公害生鲜牛乳为原料，脱脂、部分脱脂或不脱脂，经发酵制成的产品是（）。
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申报无公害畜产品应当以一体化作为主要申请形式，（）和生鲜牛乳类可以只申请无公害畜产品产地。
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生鲜牛乳
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原料乳中如果无抗生物质残留，试验菌就会增殖，使TTC还原，被检样变成（）色，为（）（选填阴、阳）性。
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在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中，要求原料乳的密度（20℃/4℃）大于等于（）。
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我国的生鲜牛乳质量标准包括（）指标、感官指标及细菌指标。
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奶牛场的建设与环境控制是生鲜牛乳质量安全的保障。奶牛场的规划建设要（）。
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患儿女，8岁，因“干咳3周，加重1周”来诊。有时表现为百日咳样咳嗽，痰带血丝，发热不规则。查体：双肺散在干性啰音，右下背部少许中湿性啰音。实验室检查：血WBC计数正常，ESR增快，PPD试验（－）。胸部X线片：右肺下叶淡薄片状阴影。治疗选用的抗生素为（）
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原料乳验收时如何测定牛乳中的抗生素？
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生鲜牛乳运输车辆必须获得所在地畜牧兽医部门核发的（），必须具有保温或制冷型奶罐。
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母乳中维生素含量高于牛乳中维生素含量。( )
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若原料乳中检出抗生素残留，其污染种类为
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若原料乳中检出抗生素残留，其污染种类为：
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【单选题】37.在我国GB6914 生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中，要求原料乳的脂肪含量大于等于（）%（以乳酸计）。
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发酵法检测乳中的抗生素残留量时所加菌种的比例为（）
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38、药品中的残留溶剂测定，常选用的方法为
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我国的生鲜牛乳质量标准包括感官指标、（)指标及（)指标。
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57、生鲜牛乳中来源于病畜的致病菌主要是
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生鲜牛乳在酸度升高后，与等体积中性酒精混合后会出现絮片,其生乳酒精检测方法为2ml牛乳中加入（)相应浓度酒精，摇匀看是否产生絮片和颗粒物。
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