【单选题】示例“凉拌蕨根粉”的主料是()。
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凉拌所用的主料基本生都是植物性的原料,如蔬菜中的大白菜、洋白菜、芹菜、菠菜、黄瓜、猪蹄、蒜苔、肘子、鸡腿、藕以及豆腐、粉皮等豆制品。
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王涛院士研制的ABT生根粉系列成果转化模式包括对ABT的()进行量化分析。
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.凉拌菜高档的还有生鱼片、龙虾片等,从凉拌所用的原料质地来看,一个明显的特点是(),这也是形成生拌菜清淡、爽口、鲜香特色的重要因素。
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ABT生根粉的用量
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王涛院士研制的ABT生根粉系列成果转化模式包括对ABT的()C进行量化分析。
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