厨房员工考核是厨房管理的基础工作之一，做好考核工作要具备三项基本前提。下列不属于厨房员工考核前提的选项是（）
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绩效考核是绩效管理循环中的一个环节，绩效考核要实现两个目的：一是绩效改进，二是价值评价。绩效管理最重要的是要让员工明白公司对他的具体要求是什么，他将如何开展工作和改进工作。
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厨房员工考核与评估
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厨房员工的考核与评估
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网点员工绩效考核指标体系应从（）等维度设置关键的、可量化的考核指标，引导考核对象立足本职岗位做好相关工作。
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厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是（）
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检修文件包的修改完善是（）的重要内容，参与设备管理的员工要在自主管理的基础上做好这项重要的基础工作。
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加强厨房设备的管理，应做好哪几个方画的工作？
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在“厨房日考核”中属于协调配合的考核项目是（）
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厨房日考核即逐日对厨房员工进行工作表现、工作质量的考察和记录，做好厨房日考核工作要具备三项基本要求。不属于厨房员工日考核要求的选项是 （）
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厨房人力资源管理包括绩效考核，各种评估考核不应强调个人才能，而应侧重员工的（）。
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对厨房员工进行评价，厨房管理人员不与其他工作比较直接对每位厨师作出评估。这种方法是（）
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厨师长或负责评估的其他管理人员把员工在工作中的好的不好的事情像日记一样记录下来，是厨房员工评估方法中的（）
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厨房月考核工作（奖惩兑现）的要求是什么？
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项目管理和企业生产经营是相互联系，但又有不同的责任目标，因此必须从核算组织体制上打好基础。为了科学有序地开展施工项目成本核算，分清责任，合理考核，应做好以下一些基础工作()。
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厨房管理要做到：用理念教育人，用（）管理人，用绩效考核人，用机制激励人。
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科学的确定绩效考核的基础，是要做好兩个方面的工作，即（）等
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厨房员工日考核操作方法的过程是（）
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厨房员工月考核的重点是（）
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假日旅馆集团创始人（）说过：没有满意的员工，就没有满意的顾客；没有使员工满意的工作场所，也就没有使顾客满意的享受环境。因此，良好的厨房工作环境，是厨房员工悉心工作的前提.
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做好处方员工考核工作要具备三项基本前提是什么？
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茶餐厅厨房晚市收档应做好厨房清洁工作，检查（），做好记录。
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厨房工作人员必须做好个人卫生，要坚持做到四勤（勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲）。（ ）
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搞好饭店服务质量与服务业绩的评价、考核工作，是饭店调动员工积极性，做好服务工作的有效措施。下列对服务业绩的评价工作描述正确的是（)。
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做好厨房热菜食品的生产管理、重点要抓好以下工作()。
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