干烧
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制作一道“干烧鳜鱼”要配()。
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川菜烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸。
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烧水杯干烧冒烟时,采取的措施包括()
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干烧菜的技术要点之一是不勾芡,自然()。
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不粘锅不要将锅直接放在明火上干烧。()
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干烧岩鲤在起锅时应()
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干烧岩鲤的味型是().
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干烧鱼宜选用白色或浅色的盘子。()
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废气锅炉“空炉”干烧会导致:()。
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干烧与红烧基本相同。
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再热蒸汽中断,使再热器干烧时应()。
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川菜的常用技法中尤以小煎、小炒、干烧、()见长。
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饮水加热器、灭菌锅等可以无水干烧。
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呈现红油汁是干烧鱼的特色之一。
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干烧法是()的传统技法之一。
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废气锅炉“空炉”干烧可能导致()。
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废气锅炉万一需要“空炉”干烧,应采取的安全措施不包括()。
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甘蓝、白菜的干烧心病是由于()。
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旅客列车运行途中,发生锅炉、茶炉“干烧”时怎么办?
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大白菜干烧心病是缺钾引起的。
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烧水杯干烧冒烟时,首先应采取的步骤是()。
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“干烧鱼”是一道传统名菜,主料可选用()烹制。
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废气锅炉万一需要“空炉”干烧,应采取的安全措施不包括()
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干烧鳜鱼适合用哪种花刀()
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