功能性低聚糖
时间:2022-11-04 11:52:31
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什么叫功能性低聚糖?功能性低聚糖有哪几种?
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不属于低聚糖的是()
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组成低聚糖的单糖分子数为()
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低聚糖
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简述低聚糖的概念。
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下列哪一项不是食品中单糖与低聚糖的功能特性()
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寡糖(低聚糖)
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非还原型低聚糖
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低聚糖不具有的功能是()
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甲壳低聚糖是一类由N-乙酰-D、-氨基葡萄糖或D-氨基葡萄糖通过()糖苷键连接起来的低聚合度的水溶性氨基葡聚糖。
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大豆低聚糖由()和()构成。
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列举两种功能性低聚糖,并简要说明其生理功能。
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低聚糖是由几十个单糖组成的。
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利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是()。A、半乳糖B、葡萄糖C、乳糖D、果糖E、大豆低聚糖
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大豆低聚糖属于()
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甲壳低聚糖是一类由N-乙酰-D、-氨基葡萄糖或D-氨基葡萄糖通过()糖苷键连接起来的低聚合度的水溶性氨基葡聚糖。