某商场经营的鲜蛋来自市禽蛋公司。每年五月鲜蛋大量上市时，商场以每斤1.9元价格购进鲜蛋，同市场上其它鲜蛋售价一样，把零售价定为每斤2.40元。春节期间是鸡蛋生产的淡季，却是鸡蛋消费旺季，市场上鲜蛋普遍涨价到2.80元/斤。商场也将鲜蛋价格调到每斤2.80元。副食商场经营鲜蛋过程中，鲜蛋的主要价格形态有（）。

相似题目

• 鲜蛋的外观特点是（）。

  A . 蛋壳有裂纹 B . 蛋壳发暗 C . 蛋壳上有一层白霜，色泽鲜明 D . 蛋壳表面的粉霜脱落，色泽油亮

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• 某商场经营的鲜蛋来自市禽蛋公司。每年五月鲜蛋大量上市时，商场以每斤1.9元价格购进鲜蛋，同市场上其它鲜蛋售价一样，把零售价定为每斤2.40元。春节期间是鸡蛋生产的淡季，却是鸡蛋消费旺季，市场上鲜蛋普遍涨价到2.80元/斤。商场也将鲜蛋价格调到每斤2.80元。副食商场为鲜蛋制定价格采取的方法是（）。

  A . A、需求导向定价 B . B.成本导向定价 C . C.竞争导向定价 D . D.利润导向定价

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• 保管鲜蛋的温度一般（）。

  A . A、不低于4℃ B . B、等于4℃ C . C、高于4℃ D . D、在0℃左右

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• 鲜蛋的卫生问题主要是破损问题。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 某商场经营的鲜蛋来自市禽蛋公司。每年五月鲜蛋大量上市时，商场以每斤1.9元价格购进鲜蛋，同市场上其它鲜蛋售价一样，把零售价定为每斤2.40元。春节期间是鸡蛋生产的淡季，却是鸡蛋消费旺季，市场上鲜蛋普遍涨价到2.80元/斤。商场也将鲜蛋价格调到每斤2.80元。副食商场对鲜蛋采取上述定价策略应考虑的因素有（）。

  A . A、消费心理 B . B.供求关系 C . C.利润 D . D.企业长远利益

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• 鲜蛋的常用的贮藏方法有（）、（）、（）.

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• 某商场经营的鲜蛋来自市禽蛋公司。每年五月鲜蛋大量上市时，商场以每斤1.9元价格购进鲜蛋，同市场上其它鲜蛋售价一样，把零售价定为每斤2.40元。春节期间是鸡蛋生产的淡季，却是鸡蛋消费旺季，市场上鲜蛋普遍涨价到2.80元/斤。商场也将鲜蛋价格调到每斤2.80元。副食商场对鸡蛋采取的定价方法是（）。

  A . A、成本导向定价法 B . B.需求导向定价法 C . C.竞争导向定价法 D . D.随行就市定价法

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• 蛋制品是指鲜蛋经加工后的食品，与鲜蛋比，主要有以下优点：延长储存期，便于运输，调节市场供应，提高营养价值，增进风味。

  A . 正确 B . 错误

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• 某上市公司近5年经营活动现金净流量为8000万元，资本支出为4500万元，存货平均增加50万元，现金股利平均每年5100万元，则现金满足投资比率（）。

  A . 1.76 B . 0.83 C . 1.78 D . 1.57

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• 鲜蛋贮藏的温度以（）最好。

  A . 1-5℃ B . 0℃ C . 10℃ D . -1℃

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• 鲜蛋的储存温度应是（）

  A . 0～1℃ B . 1～5℃ C . 5～7℃ D . 7～10℃

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• 某商场经营的鲜蛋来自市禽蛋公司。每年五月鲜蛋大量上市时，商场以每斤1.9元价格购进鲜蛋，同市场上其它鲜蛋售价一样，把零售价定为每斤2.40元。春节期间是鸡蛋生产的淡季，却是鸡蛋消费旺季，市场上鲜蛋普遍涨价到2.80元/斤。商场也将鲜蛋价格调到每斤2.80元。春节期间鲜蛋每斤2.80元，五月份开始又降到每斤2.40元。形成了（）。

  A . A、购销差价 B . B.季节差价 C . C.调拨价格 D . D.批发零差价

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• 某商场经营的鲜蛋来自市禽蛋公司。每年五月鲜蛋大量上市时，商场以每斤1.9元价格购进鲜蛋，同市场上其它鲜蛋售价一样，把零售价定为每斤2.40元。春节期间是鸡蛋生产的淡季，却是鸡蛋消费旺季，市场上鲜蛋普遍涨价到2.80元/斤。商场也将鲜蛋价格调到每斤2.80元。副食商场经营的鲜蛋在五月以每斤1.9元购进，并以2.40元销售，两个价格之间的关系是（）。

  A . A、比价关系 B . B.差价关系 C . C.地区差价 D . D.批零差价

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• 某商场经营的鲜蛋来自市禽蛋公司。每年五月鲜蛋大量上市时，商场以每斤1.9元价格购进鲜蛋，同市场上其它鲜蛋售价一样，把零售价定为每斤2.40元。春节期间是鸡蛋生产的淡季，却是鸡蛋消费旺季，市场上鲜蛋普遍涨价到2.80元/斤。商场也将鲜蛋价格调到每斤2.80元。鲜鸡蛋价格上下波动说明其价格是（）。

  A . A、国家定价 B . B.国家指导价 C . C.市场调节价 D . D.鸡场定价

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• 鲜蛋的冷却是将鲜蛋由常温状态下缓慢地降低到接近冷藏温度的降温过程。

  A . 正确 B . 错误

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• 某商场经营的鲜蛋来自市禽蛋公司。每年五月鲜蛋大量上市时，商场以每斤1.9元价格购进鲜蛋，同市场上其它鲜蛋售价一样，把零售价定为每斤2.40元。春节期间是鸡蛋生产的淡季，却是鸡蛋消费旺季，市场上鲜蛋普遍涨价到2.80元/斤。商场也将鲜蛋价格调到每斤2.80元。副食商场对鲜蛋采取的定价策略是（）。

  A . A、阶段定价策略 B . B.折扣定价策略 C . C.差别利润定价策略 D . D.心理定价策略

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• 某商场经营的鲜蛋来自市禽蛋公司。每年五月鲜蛋大量上市时，商场以每斤1.9元价格购进鲜蛋，同市场上其它鲜蛋售价一样，把零售价定为每斤2.40元。春节期间是鸡蛋生产的淡季，却是鸡蛋消费旺季，市场上鲜蛋普遍涨价到2.80元/斤。商场也将鲜蛋价格调到每斤2.80元。副食商场为鲜蛋定价遵循的根本原则是（）。

  A . A、效益原则 B . B.竞争原则 C . C.系统原则 D . D.科学原则

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• 某商场经营的鲜蛋来自市禽蛋公司。每年五月鲜蛋大量上市时，商场以每斤1.9元价格购进鲜蛋，同市场上其它鲜蛋售价一样，把零售价定为每斤2.40元。春节期间是鸡蛋生产的淡季，却是鸡蛋消费旺季，市场上鲜蛋普遍涨价到2.80元/斤。商场也将鲜蛋价格调到每斤2.80元。在鸡蛋从鸡场到商场的流通过程中，最重要的价格是（）。

  A . A、生产者价格 B . B.批发价格 C . C.零售价格 D . D.国家指导价

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• 次质鲜蛋一类次质鲜蛋：蛋壳无裂纹、格窝或破损，手摸有光滑感。（)

  是 否

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• 鲜蛋在贮藏期内发生腐败变质主要是由微生物、（）和禽蛋特性三者互为影响，综合作用的结果。

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• 制作蛋和面团， 以鲜蛋为上乘，一般不用水禽蛋。()

  对

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• 由由于鲜蛋的冰点为-0.4℃，凝固点为60℃，鲜蛋的贮存温度控制在____范围内，相对湿度为30%～50%范围内。

  A．0～4 B．0～-8 C．4～-10 D．10～-15

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• 该城市中分布有大量公司总部和高档商场的是（）

  A．甲 B．乙 C．丙 D．丁

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• 2、鲜蛋冷藏保存的时限一般为（）。

  A．半个月 B．1-2个月 C．2-3个月 D．3-4个月

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