比旋光法可以测定谷类食品中淀粉的含量。
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旋光法测定蔗糖水解反应的速率常数实验分哪几步？
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谷类食品中含量最多的矿物质是（）
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旋光法测定的药物应具有（）
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在食品分析中，旋光法主要用于（）的测定，其准确性和重现性均较好。
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采用旋光法测定味精中谷氨酸钠的原因是，因为谷氨酸钠具有（）性质。
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当偏振光通过长1cm、每1ml中含有旋光性物质1g的溶液，使用光线的波长为钠光D线（589.3nm）、测定温度为20℃时，测得的旋光度称为该物质的比旋度。
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《中国药典》2005年版采用旋光法测定含量的药物没有（）
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利用旋光仪测定旋光性物质的（）以确定其含量的分析方法叫旋光法。
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谷类食品中，含量最高的是（）
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葡萄糖氯化钠注射液中葡萄糖用银量法.氯化钠用旋光法测定含量。
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测定牛乳中的乳糖含量的方法有热滴定法和旋光法。
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《中国药典》采用旋光法测定含量的药物有()
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谷类粮食中直链淀粉含量，常用碘比色法测定支链淀粉与碘发生显色反应，呈现（）。
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测定葡萄糖含量采用旋光法，向供试液中加入氨试液是为了（ ）。
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CaCl2-HOAc浸提-旋光法测定淀粉含量是粗淀粉含量。（ ）
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对于含水量﹥16%的谷类食品，如面包中水分含量的测定，宜采用：
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食品中淀粉含量可用旋光法测定。
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在标准条件下，测定某旋光性物质的比旋光度时，测量管长度为250mm，样品浓度为100mg·mL<sup>-1</sup>，测得旋光度为+25°。该物质的比旋光度是( )。
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【单选题】旋光法测定葡萄糖注射液时加入以下哪种试液来加速变旋
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测定蛋白质的方法除凯氏定氮法外，陆续建立了一些快速测定法如（)、（)、双缩脲法和水杨酸比色法、折光法、旋光法及近红外光谱法
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旋光法是利用（)测量旋光性物质的旋光度而确定被测成份含量的分析方法。测定食品的相对密度的意义是（)。
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食品中淀粉测定中，样品水解后，水解液可以不进行预滴定。（)
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