利用旋光仪测定旋光性物质的（）以确定其含量的分析方法叫旋光法。
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在食品分析中，旋光法主要用于（）的测定，其准确性和重现性均较好。
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以物质的理化性质为基础，利用光电仪器来测定物质含量的方法，即为（）。
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当偏振光通过长1cm、每1ml中含有旋光性物质1g的溶液，使用光线的波长为钠光D线（589.3nm）、测定温度为20℃时，测得的旋光度称为该物质的比旋度。
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测定某右旋物质，用蒸馏水校正零点为-0.55°，该物质溶液在旋光仪上读数为6.24°，则其旋光度为（）
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称量分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，食品中酸度的测定可以用称量分析法。
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《中国药典》2005年版采用旋光法测定含量的药物没有（）
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比旋光法可以测定谷类食品中淀粉的含量。
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葡萄糖氯化钠注射液中葡萄糖用银量法.氯化钠用旋光法测定含量。
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测定牛乳中的乳糖含量的方法有热滴定法和旋光法。
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汽车导航系统中，测定光纤维陀螺左右两旋光的时间差的方法是（）。
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《中国药典》采用旋光法测定含量的药物有()
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病历摘要：熟练掌握药品分析检验的基本原理、方法、特点、注意事项和应用旋光法是常用的药物分析方法，下列有关旋光法的叙述哪些是正确的？（）
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有机分析的对象是有机物，它们大多数都是（），因此一般是分析其（）或（）来确定组成的含量，但也经常通过测定物质的某些物理常数，如（）、（）及（）来确定其组成及含量。
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测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法，该法是利用谷氨酸钠分子结构中某种碳原子具有旋转偏光振动平面的能力，该碳原子为（）
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电化学分析是利用物质的电化学性质测定物质成分的分析方法，它以电导、电位、电流和电量等电化学参数与被测物质含量之间的关系作为计量的基础
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应用旋光仪测量旋光性物质的旋光度以确定其含量的分析方法叫（）
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测定葡萄糖含量采用旋光法，向供试液中加入氨试液是为了（ ）。
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CaCl2-HOAc浸提-旋光法测定淀粉含量是粗淀粉含量。（ ）
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食品中淀粉含量可用旋光法测定。
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库仑分析法是一种测定______从而确定物质含量的方法。
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在标准条件下，测定某旋光性物质的比旋光度时，测量管长度为250mm，样品浓度为100mg·mL<sup>-1</sup>，测得旋光度为+25°。该物质的比旋光度是( )。
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比色分析法是利用比较溶液颜色深浅的方法来确定溶液中有色物质含量的多少（）
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旋光法是利用（)测量旋光性物质的旋光度而确定被测成份含量的分析方法。测定食品的相对密度的意义是（)。
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1、已知纯的（S）-萘普生的旋光值为63~68.5°，在对不对成合成的萘普生进行研究时发现其（S）-异构体含量占78%，（R）异构体含量占22%，请问其对映体过量e.e.%为多少？如果实验无误差，不对成合成得到的萘普生其旋光值大约为多少？
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