在烘焙咖啡豆时,( )设备时用来“输送”新鲜生豆的?
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咖啡熟豆的包装应该满足()的要求。
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咖啡豆在经过烘焙之后,水分几乎被蒸发殆尽,含水率由13%降至()
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下列选项中,导致咖啡豆在烘焙过程中变色的最主要成分是()。
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以下所列的咖啡生豆中与其他三种不同的是()。
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下列选项中,不宜存放咖啡生豆的方式是()
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咖啡生豆和熟豆的存放环境基本上是一样的。
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在烘焙过程中,温度越高,咖啡豆()
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咖啡生豆在()过程中要保持干燥避光。
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咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的()
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下列选项中,咖啡生豆只能与()一同储存。
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在标准的储藏条件下,咖啡生豆的保质期一般不超过()。
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新鲜烘焙的咖啡豆在杯品中呈现出()
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阿拉比卡咖啡生豆的中央线呈()。
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关于传统干法加工咖啡生豆,下列说法正确的是()。
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咖啡生豆经烘焙后通常会丧失去()的重量
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以下哪种咖啡在烘焙过程中大多选择中度烘焙?( )
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咖啡豆的烘焙日期代表着新鲜度,通常( )烘焙好的新鲜咖啡豆是最好选择。
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咖啡豆烘焙至第一次爆裂时,咖啡豆体积会膨胀100%左右,并且失重12-20%
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在烘焙咖啡豆时,每隔( )时间,需要记录一系列的数据。
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看到生豆会影响你对咖啡的判断属于哪一种心理因素带来的偏差
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手冲壶制作咖啡时可以选择与虹吸壶一样烘焙度的咖啡豆。()
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对咖啡生豆进行抛光处理的目的是()
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6、咖啡生豆分级的目的是()
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咖啡生豆烘焙过程中,烘焙温度会对咖啡豆的颜色造成变化。()
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