下列食物中,( )属于碱性食物,平时可适量多摄入有利健康
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下列（）属于碱性食物，适量食用可预防慢性病的发生。
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下列食物中，适量摄入后不会对人体产生伤害的是（）。
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木薯、苦杏仁、苦桃仁等果仁中含（），摄入过多可引发食物中毒。
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BrADEn评分法的评分依据中：可摄入供给食物的一半以上，应判断其食物摄取模式为（）
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下列食物中，（）属于碱性食物，平时可适量多摄入有利健康。
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由于剧烈运动可造成机体内酸碱代谢产物堆积，使运动员体内酸偏高，因此运动员应多摄入碱性食物，以利于体内酸碱储备，对运动能力有良好作用。
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下列食物中，（）属于酸性食物，每日应限量摄入，以免体液酸度升高，导致相关疾病发生。
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人体缺乏VA，易导致视力下降，严重者将导致夜盲症等相关疾病发生。下列食物（）等富含VA或VA原，经常适量摄入可有效预防人体VA缺乏症。
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肥胖病人为了控制碳水化合物的摄入，可选用含膳食纤维多而热量较少食物。
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肥胖患者为了控制碳水化合物的摄入，可选用含膳食纤维多而热量较少食物。
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肥胖病人应控制碳水化合物的摄入，可选用含膳食纤维多而热量较少食物。
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下列属于成碱性食物的是（）
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食物频率法能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。
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适量多吃些胡萝卜、韭菜、鳗鱼等食物，有助于我们补充（ ）。
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体质偏热者可以适量多吃的食物包括( )
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哪种理论提示老年人应选择有氧运动，避免过度疲劳和焦虑，适量摄入含β-胡萝卜素、维生素C和E等抗氧化物的食物？
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体质偏热者可以适量多吃的食物是（ ）
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2002年全国居民营养与健康状况调查结果显示，我国居民膳食中钙摄入量普遍不足，为了提高的钙的摄入量，应该多摄入哪类食物
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食物中的酸碱性与化学上所指的溶液酸碱性是不同的概念，富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物。下列不属于酸性食物的是（）
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从科学层面来看，所谓“味精致癌论”更多是危言耸听。平时在使用味精时，考虑到谷氨酸钠的分子特性，酸碱性较大的菜品不宜加入味精调味。从口感的角度来看，添加味精时也要注意温度，70℃——90℃为最宜。炒菜一般在菜肴出锅前加入，为了防止脱水生成焦谷氨酸钠，丢失鲜味;而凉拌菜要早放，使之充分溶解。另外，味精的适宜浓度为0.2%——0.5%，因此添加的时候也要注意适量，过多摄入味精对身体无益，味精中含钠，高血压患者不宜多食。 根据这段文字，下列说法正确的是：
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人们应保持每天适量的谷类食物摄入，每天摄入谷类和薯类，250-400g（）
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人们应保持每天适量的谷类食物摄入，每天摄入（）g为宜
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透析患者营养评估中，饮食评估传统采用记录摄入食物种类和量，然后分类计算的方法，目前多采用（)和蛋白分解代谢率的方法。
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肾脏饮食多吃黑色食物,肾不好的人会偏好吃咸的食物。所以咸入肾,多了会伤肾,适量就好（）
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