一般清汤的用料特色是专用高档料。
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制作一般清汤是专用料，主要有（）、猪精肉、牛肉等。
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劳务分色模式工程用料的发放，包括大宗材料、主要材料及成品、半成品材料，凡属于工程用料的必须以（）作为发料依据.
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制作一般清汤的料主要是家畜的骨架。
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用料车上料，熔剂应加在料车的上部。（）
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正确计算服装用料在（）和（）都有重要意义。用料多少，主要取决于服装（）、服装（）和原料的（）这三个因素，排料方法不同，算料方法（），单件排料和多年套裁排料用料也（）。
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某鞭炮厂（增值税一般纳税人）用外购已税的焰火继续加工高档焰火。2014年10月销售高档焰火，开具增值税专用发票注明销售额1000万元；本月外购焰火400万元，取得增值税专用发票，月初库存外购焰火60万元，月末库存外购焰火50万元，相关发票当月已认证，下列说法正确的有（）。（焰火消费税税率15%，上述价格均不含增值税）
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当领料数量超过领料超过定额时，生产车间提交计划外用料申请；计划外用料经过（）经理及主管副总的审核审批后，仓储部方和办理发料手续。
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餐后，领班厨师应清点剩余餐料，核算用料盈亏、余料结转，结算大体准确。
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塑料桶生产过程的物料平衡原则是：生产出的成品用料量＋剩余的再生料量＋废料量＝领出的原材料量。
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对急用料，零星用料购料后及时做出补充计划，严禁盲目购料。
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简述“清汤鱼圆”的操作要领及特点特色？
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日用消费品、工业品中的标准件，一般可以采用较长的分销渠道，而高档消费品、工业品中的专用设备或成套机组则应采用较短的渠道结构。
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维护用料包含工程余料、及后续购买的维护用料总量，应控制在维护线路设备总量的（）以内。当维护备用料剩余不足设备总量的（）时，代维公司应上报移动公司增配。
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下列适宜用一般清汤烹制的菜肴是（）。
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制作一般清汤的技术要点之一是：原料冷水下锅，煮沸后汤面不能（）。
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清汤无论是用料还是制作方法与奶汤都有所（）。
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将食材两面煎黄后，放入料汁及清汤，上盖武火烧开再以文火收汁，此种技法称为（）
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用料车上料洗炉料应加在料车的（）。
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制作一般清汤的料是专用料，但各地有所不同，主要是老母鸡、猪精肉、牛肉等。
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投入吊汤原料的时机很重要，一般应在一般清汤加热（）投入。
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在明式家具的制作过程中选材是非常考究的，因部位不同，受力不同，用料也不同。那么用在腿足料、框架料等称重的部位应该应用（ ）。
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业内人士对装修档次是有划分的，区别主要在于用料和工艺。所谓中高档装修，是指造价在（)的装修。
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业内人士对装修档次是有划分的，区别主要在于用料和工艺。所谓高档次装修，是指造价在（)的装修。
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某外贸公司2017年2月从生产企业（一般纳税人）购入一批高档化妆品，取得增值税专用发票，支付价款40万元、增值税6.8万元，支付购货运输费用4万元，当月将该批高档化妆品全部出口，取得销售收入60万元。该外贸公司出口高档化妆品应退流转税（）万元。（增值税出口退税率13%，消费税税率15%）
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