冲泡黑茶时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤后，将洗茶水( )

相似题目

• 玫瑰桑精的做法为：材料混合后用沸水冲泡（）分钟即可。

  A . 1 B . 3 C . 5

  查看最佳答案

• 冲泡黑茶时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤后，将洗茶水（）。

  A . 直接倾倒出 B . 缓慢倾倒出 C . 留在碗中 D . 从斜置的碗盖和碗沿的间隙中倒出

  查看最佳答案

• 潮汕工夫茶冲泡时，开水高冲注入盖碗后，如产生泡沫应拿起碗盖由（）沿水平方向刮泡沫。

  A . 由内向外 B . 由外向内 C . 由左向右 D . 由右向左

  查看最佳答案

• 白茶冲泡时，泡茶用高冲法按同一方向冲入开水（），一般七八成满为宜。

  A . 100-150毫升 B . 100-120亳升 C . 120-150毫升 D . 90-100毫升

  查看最佳答案

• 丹参杞妃茶的做法为：混合后用沸水冲泡（）分钟即可。

  A . 3 B . 5 C . 10

  查看最佳答案

• 冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是（）克绿茶，冲入开水50—60mL。

  A . 2g B . 1g C . 3g D . 4g

  查看最佳答案

• 冲泡绿茶时，应先用沸水放置（）后再沏茶，以保持茶叶沏后的效果。

  A . l～2min B . 4min C . 5min D . 10min

  查看最佳答案

• 白玫瑰茶的做法为：将材料混合后用沸水冲泡（）分钟即可。

  A . 3 B . 5 C . 15

  查看最佳答案

• 审评白茶，准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g，用150ml沸水冲泡5min，将茶汤沥出，审评香气、汤色、滋味与叶底

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 饮盖碗茶时，可用（）轻轻将漂浮于茶水之上的茶叶拂去。

  A . A、手 B . B、口 C . C、杯盖

  查看最佳答案

• 冲泡绿茶时，一盖碗配（）克茶。

  A . 7 B . 3 C . 4 D . 5

  查看最佳答案

• 冲泡乌龙茶时，一盖碗配（）克茶。

  A . 5 B . 6 C . 7 D . 8

  查看最佳答案

• 清饮红茶用杯泡法冲泡时，用(    )左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可

  查看最佳答案

• 由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用(     )的沸水。

  查看最佳答案

• 冲泡黑茶的器具有茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾和烧水炉具

  查看最佳答案

• 可以用盖碗冲泡的茶有＿＿。

  查看最佳答案

• 白茶冲泡时，泡茶用高冲法按同一方向冲入开水（)，一般七八成满为宜。A.100-150毫升B.100-120亳升C.1

  白茶冲泡时，泡茶用高冲法按同一方向冲入开水()，一般七八成满为宜。 A.100-150毫升 B.100-120亳升 C.120-150毫升 D.90-100毫升

  查看最佳答案

• 将温度为50-55°C的碱性溶液或合成洗涤剂/酶溶液施于待清洗的表面，接触6-12分钟后，清理、擦拭待清洁的表面。为使清洁剂与待清洁表面充分接触，垂直表面的清洁最好使用发泡洗涤剂（)

  是 否

  查看最佳答案

• 白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般（)为宜。A.五六成满。B.六七成满。C.

  白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般()为宜。 A.五六成满。 B.六七成满。 C.七八成满。 D.八九成满。

  查看最佳答案

• 由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，冲泡时需用（）的沸水

  A．70-80℃ B．90℃左右 C．95℃以上 D．80-90℃

  查看最佳答案

• 【判断题】铁观音茶香虾，是将铁观音茶叶用沸水冲泡后隔出茶叶，把虾放入茶汤中浸泡入味，然后将炒香的铁观音放入锅内，与鲜虾一同翻炒入味而成。

  A．Y.是 B．N.否

  查看最佳答案

• 冲泡（）时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤的目的

  A．黑茶 B．绿茶 C．红茶 D．白茶

  查看最佳答案

• 3、通常用于冲泡黑茶的茶具是（）。

  A．铁壶 B．玻璃杯 C．盖瓯 D．紫砂壶

  查看最佳答案

• 17、铁观音茶香虾，是将铁观音茶叶用沸水冲泡后隔出茶叶，把虾放入茶汤中浸泡入味，然后将炒香的铁观音放入锅内，与鲜虾一同翻炒入味而成。

  查看最佳答案