有一杯冲好的咖啡，第一次加入一定量的开水后，这杯咖啡的含咖啡百分比变为15％，第二次又加入同样多的开水后，这杯咖啡的含咖啡百分比变为12％：如果第三次再加入同样多水，这杯咖啡的含咖啡百分比会变为多少（）

相似题目

• 日常营业结束后，应将制作咖啡时调好的蜂蜜（）

  A . A、放入糖盅并冷藏 B . B、放入容器加盖密封 C . C、放入糖盅 D . D、放入不锈钢容器

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• 使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时，咖啡粉量应为（）。

  A . A、4-5克 B . B、6-9克 C . C、10-13克 D . D、14-20克

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• 如果顾客想要一杯速溶咖啡而咖啡厅不经营，恰当的用语是（）

  A . A、对不起，我们咖啡厅不经营速溶咖啡。 B . B、对不起，我们不经营速溶咖啡，您愿意品尝一下现场制作的咖啡吗？ C . C、速溶咖啡不好，您品尝品尝我们店的咖啡怎么样？ D . D、会喝咖啡的人不喝速溶，您品尝一下现场制作的咖啡吧。

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• 为头等/公务舱旅客冲泡的第一杯咖啡应是（）

  A . 奶糖咖啡 B . 奶咖啡 C . 黑咖啡 D . 以上都不是

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• 关于一杯合格卡布奇诺咖啡的操作要领，下列叙述正确的是（）。

  A . A、将打好奶沫的牛奶用拉花的手法注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中 B . B、将牛奶注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中，至八分满 C . C、先将打好奶沫的牛奶倒入卡布奇诺杯中，再倒入加糖的Espresso D . D、小心用绵密的奶沫覆盖表面直至杯口

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• 一杯成功的“Espresso”，“crema”应占咖啡比例的（）

  A . 1/10 B . 1/20 C . 3/10 D . 1/5

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• 制作一杯好的Espresso需要一台能产生（）以上的意式浓缩咖啡机

  A . 1个大气压 B . 3个大气压 C . 9个大气压 D . 15个大气压

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• 制作一杯标准espresso，萃取浓缩咖啡需要（）秒，成品是（）ml。

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• 一杯卡布奇诺咖啡是由（）组成的。

  A . A、咖啡、奶沫、枫糖浆 B . B、咖啡和牛奶的混合物、巧克力酱 C . C、咖啡、奶油、巧克力酱 D . D、咖啡和牛奶的混合物、奶沫

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• 爱尔兰咖啡的最大特点是在饮用咖啡之前不加入牛奶，而是加入一定数量的威士忌酒。

  A . 正确 B . 错误

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• 女性，38岁，教师，喜食辛辣食物，每日饮一杯咖啡，平日体健，患痔疮4年。近期无痛性便血加重，在排便时间歇滴血，痔核脱出肛门外，排便后需用手才能还纳，还纳后不再脱出。该病人的病情属于（）

  A . A.内痔第一期 B . 内痔第二期 C . 内痔第三期 D . 内痔第四期 E . 血栓性外痔

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• 制备一杯摩卡咖啡，需要：（），（），牛奶，（），装饰糖酱。

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• 喝咖啡是一些人的共同生活习惯，至于喝怎样的咖啡，则差异很大。到星巴克喝一杯咖啡，您消费了下列哪些项目范围？（）

  A . 讯息 B . 财货 C . 服务 D . 感情 E . 身分

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• 一杯订制好的咖啡，在饮用前第一步要（ ），体尝一下咖啡那扑鼻而来的原香；第二步是（ ），咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底。第三步则是（ ），先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口不要急于将咖啡一口咽下，应暂时含在口中，让咖啡的香气自鼻腔呼出，然后再将咖啡咽下。

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• 老黄冲一杯咖啡要2分钟，另作一个面包要10分钟，小张则是冲一杯咖啡要5分钟，作一个面包要15分钟，问以下何者正确？只能择一：

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• 具备下列（ ）条件的才算是一杯好的意式浓缩咖啡。

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• 制作一杯好的手冲咖啡可以选择多种手冲壶，细口壶是首选。（ ）

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• 咖啡的风味指的是一杯咖啡的整体风味，包括：

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• 在众多的咖啡爱好者中，最有趣的要数（ ），他每泡一杯咖啡都要用60颗咖啡豆，每次都要数得清清楚楚，既不能多，也不能少。

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• 一杯咖啡包含的物质有

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• 待用咖啡即人们支付两杯咖啡的钱，但只拿走其中的一杯，之后如果有人需要则可以免费获得另外一杯咖啡。

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• 使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时，咖啡粉量应为（)。A.4-5克B.6-9克C.10-13克D.14-20克

  使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时，咖啡粉量应为()。 A.4-5克 B.6-9克 C.10-13克 D.14-20克

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• 雀巢咖啡已是被大家所熟知的品牌，最新推出的“活出敢性之敢爱篇”广告引起了大家的共鸣。“为了爱情，常常伪装”，第一次去女友家的男生，心情非常忐忑，对女友父母说“我有车，有房”，这时，女友帮他倒了一杯咖啡，说“原味最好”，男生坦白“车是自行车，房是租的，但我很爱她”，女友父亲一句“敢爱就好”，呼应了“活出敢性"的主题。这应该说是典型的感性诉求广告，同时情节中采用了大家非常关注的话题“裸婚”。一杯咖啡，活出敢性，这就是雀巢咖啡广告的创意所在。

  这则广告中的音乐轻松浪漫，符合情节设计。如果选用已有的歌曲改编成广告音乐，需要()。 A．重新创作 B．购买版权 C．编曲 D．指定歌手

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• 6、爱尔兰咖啡其实是酒和咖啡的混合物，喝爱尔兰咖啡第一口是关键。由于爱尔兰咖啡中的威士忌经过高温烧制，因此，咖啡上来后应尽快加入调料或搅拌开来，温度下降后会影响它的口味。

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