浓香型酒的特点是酒香浓郁、绵甜甘洌，香味协调、尾净余长。它以（）为代表。
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酱爆鸡丁的成品特点是：色泽酱红、质地鲜嫩、鲜咸微甜、酱香味浓郁。
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品酒时候，酒香可以分辨出一瓶酒的（）（）（）。
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火腿的特点为肉致密而不硬，脂肪（），咸淡适口，香味浓郁，色泽鲜明，味道鲜美。
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这是一个香味浓郁的白葡萄品种，它可以酿成干型或者甜型葡萄酒，它拥有浓郁的荔枝和玫瑰花的香味。这个葡萄品种的名字是什么？
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口蘑是优质的食用菌，有浓郁的香味，营养丰富。
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我国酱香型的酒的代表是（）酒，我国清香型的酒的代表是（）酒。
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典型的浓香型白酒的风格应是无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，窖香浓郁，具有以己酸乙酯为主体、纯正协调的复合香气。入口（）。
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鱼香味的主要特征是（）、葱姜蒜香浓郁。
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混蒸混渣：（）发酵，酒质酒香浓郁、口味醇厚。
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在蜡梅的栽培品种中，花瓣近圆形，花心红色，香味浓郁的品种是（）。
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具有芳香浓郁，甘绵适口，香味协调，回味悠长特点的白酒香型是（）。
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己酸乙酯过大时（大于100mg/L），浓香露头使芝麻香浮香明显，口味较绵甜，也压制焦糊味。
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奶香味菜肴是指以乳类产品为主制成的菜肴，该味型具有浓郁的奶香味。
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（）的特点为：辛辣冲鼻、香味浓郁、提味抑腥。
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浓香型白酒其风格特征是（），绵甜醇厚，香味协调，尾净爽口。
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熏是利用物料燃烧后的烟熏制原料，菜肴的特点是色泽美观，干香浓郁，具有突出的烟香味。
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浓香型白酒蒸馏过程中控制中温流酒的主要目的是（）
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复合提汁是一种新的调味汁，甜酸适口，酒香浓郁，主要用于煎、烤、炸类菜肴的（）。
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汤清叶绿、香味浓郁是哪种茶叶的特征？
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芥末糊的特点:辛辣冲鼻、香味浓郁、（）抑腥
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酒香有浓香、清香、酱香、米香、果香、复香等味型。（)
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适量的酯类物质给啤酒増添一些酯味或酒香味，使酒体丰满协调，含量过高时则会破坏啤酒应有的风味而产生橡胶水似的溶剂味，产生异香，使酒的风味大打折扣。（)
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浓香型烟叶烟气沉溢，浓郁芬芳，具有明显（)香韵。
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8、（）是形成浓香型白酒香味成分的前躯物质，是各种酯类的主要组成部分。