在主料前加地名命名的菜肴有:闽生果（）西湖醋鱼等
相似题目
-
西湖醋鱼原名叫（）。
-
下列菜肴中以地名命名的是（）。
-
主辅料菜肴的组配是指菜肴中有主料和辅料，其中主料一般为动物性原料，辅料（）。
-
浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。
-
西湖醋鱼的风味特点是：用料鲜活、汁色泽红亮、肉质鲜嫩、酸甜适口。
-
制作西湖醋鱼的原料以鲜活的鳜鱼为最佳。
-
烹制“西湖醋鱼”的方法是（）。
-
菜肴命名方法主要包括：以烹调方法和主料命名，以主要调味品和主料命名，以菜肴的某一特点命名，以主、辅料的名称及烹调方法命名，以人名或地名命名。
-
西湖醋鱼选择的原料是（）。
-
西湖醋鱼制作工艺的最佳用汁是（）。
-
西湖醋鱼的烹调方法属于（）。
-
制作西湖醋鱼的烹调方法是（）。
-
宋五嫂精心照顾儿子，经常烧醋鱼给儿子吃，这就是后来的“西湖醋鱼”。（）
-
并不是所有的草鱼都适合做“西湖醋鱼”。
-
用“熘”烹制的菜肴有古老肉、西湖醋鱼、糟熘鱼片等（）
-
以下菜肴按味型加主料命名的菜肴是（)。
-
用（）烹制的代表菜肴为西湖醋鱼、五柳鱼等
-
"1154.著名的“西湖醋鱼”是以何种鱼为原料（）
-
西湖醋鱼选用的原料是（）
-
名菜“西湖醋鱼”的烹调方法是（）。
-
西湖醋鱼在加工前要进行（)。
-
下列菜肴中采用主料和菜肴形状的手法来命名的是（）
-
在主料前加地名命名的菜肴有闽生果、成都蛋汤、西湖醋鱼等。（）
-
西湖醋鱼的方法（）