若牛奶挤出后放臵过久，由于微生物的活动，分解乳糖产生乳酸，导致牛奶酸度升高，这部分酸度称为发酵酸度。总酸度是发酵酸度和（）之和。
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分解葡萄糖产酸产气，不分解乳糖，产生H2S（+），动力试验（+）、尿素酶试验（-），可能是下列肠道菌中的（）。
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腹泻患者粪便培养，可疑菌落镜检革兰阴性杆菌，不分解乳糖，分解葡萄糖产酸不产气，同时产生H2S，半固体培养基中扩散生长，该菌可能是（）
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牛乳极易吸附外界的各种气味，所以刚挤出的牛乳放在牛舍过久会带有牛粪味和饲料味。
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生化反应为分解乳糖产酸产气、分解葡萄糖产酸产气、有动力、不产生H2S的肠道杆菌是（）
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在含有牛奶乳糖的培养基中能产生汹涌发酵现象的细菌是（）
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乳酸菌是一种能够分解乳糖产生乳酸的细菌。
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腹泻患者粪便培养，可疑菌落镜检革兰阴性杆菌，不分解乳糖，分解葡萄糖产酸不产气，同时产生H2S，半固体培养基中扩散生长，该菌可能是()
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酸奶越放越酸，主要是由于乳糖产生乳酸的结果。
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分解葡萄糖产酸产气，不分解乳糖，产生HS（+++），动力试验（+）、尿素酶试验（－），可能是下列肠道菌中的（）
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刚挤出来的牛奶可以直接饮用。
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在志贺氏菌实验中，在最后的五项生化试验里，由于志贺氏菌不能能分解乳糖，所以在5%的乳糖发酵管里应是呈阴性反应。
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从持续高热腹泻患者粪便中分离出可疑致病菌，其特征为革兰阴性杆菌，不分解乳糖，分解葡萄糖产酸不产气，同时产生硫化氢，半固体培养基中扩散生长，该菌可能是（）
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乳糖是牛奶中特有的糖类，必须依靠乳糖酶才能分解吸收。
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生物风化是由于生物分解对岩石产生的风化作用。
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刚从牛乳房挤出的牛奶最新鲜，可以直接饮用。
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乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌多，完全消化分解母乳或牛乳中乳糖所引起的非感染性腹泻。
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在日常生活中，我们食用牛奶时，牛奶中的乳糖首先分解为（ ）和（ ）。
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酸牛奶含有乳酸杆菌,乳糖已经部分分解。( )
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腹泻患者粪便培养，可疑菌落镜检革兰阴性杆菌，不分解乳糖，分解葡萄糖产酸不产气，同时产生HS，半固体培养基中扩散生长，该菌可能是
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牛奶中碳水化合物的存在形式为（)。A、葡萄糖B、半乳糖C、乳糖D、糖原E、蔗糖
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什么是无乳糖牛奶,无乳糖的标准是什么?
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牛奶中脂和乳糖的最初前体是（）
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有两种方法克服乳糖酶缺乏症：一种是利用（）_除去乳糖，另一是通过外加（）减少牛奶中乳糖
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微生物分解果胶的酶有原果胶酶,果胶甲基脂酶和多缩半乳糖酶。（)
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