人体营养状况评价不包括（）。

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• 评价人体营养状况的身体指数有（）。

  A . 身高体重指数 B . 身高胸围指数 C . Rohrer指数 D . 肺活量指数 E . BMI指数

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• 可用尿负荷实验结果评价人体营养状况的维生素是（）。

  A . 维生素B1 B . 维生素C C . 烟酸 D . 维生素B2

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• 人体营养状况综合评价包括（）

  A . 膳食调查 B . 人体体格测量 C . 营养知识评价 D . 实验室检测 E . 营养不足或缺乏的临床检查

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• 人体维生素C营养状况的评价指标是（）

  A . 血浆中维生素C含量 B . 维生素C负荷试验 C . 白细胞中维生素C含量 D . 红细胞脆性试验 E . 血浆同型半胱氨酸含量

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• 可用人体红细胞过氧化氢溶血试验评价其营养状况的维生素是（）（）

  A . 维生素B B . 维生素A C . 维生素E D . 维生素B E . 维生素C

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• 体质指数（BMI）作为评价人体营养状况的常用指标，其正常范围是（）。

  A . <18.5 B . 18.5～24.9 C . 25～29.9 D . 30

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• 评价维生素A营养状况的常用方法不包括（）

  A、血清维生素A水平 B、改进的相对剂量反应试验 C、视觉暗适应功能测定 D、血浆视黄醇结合蛋白 E、竞争受体结合试验

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• 人体叶酸营养状况的评价方法是（）

  A . 血清叶酸含量测定 B . 色氨酸负荷试验 C . 红细胞叶酸含量测定 D . 组氨酸负荷试验 E . 血浆同型半胱氨酸含量

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• 人体营养状况评价包括（）。

  A . 膳食调查 B . 临床生化检测 C . 个人经济状况调查 D . 人体测量 E . 个人文化调查

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• 用体质指数（BMI）来评价人体营养状况，下列说法正确的是（）。

  A . A．BMI＜18.5为慢性热能缺乏 B . B．BMI＜20为慢性热能缺乏 C . C．25.0～29.9为超重 D . D．25～30为超重

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• 可用尿负荷试验结果评价人体营养状况的维生素是（）

  A . 维生素B B . 维生素C C . 烟酸 D . 维生素B E . 生育酚

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• 人体营养状况评价的内容包括（）和（）两个方面。

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• 人体营养状况评价不包括（）。

  A . A、膳食调查 B . B、临床生化检测 C . C、个人经济状况调查 D . D、人体测量 E . E、心理状态

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• 常用的评价个体营养状况的方法是人体测量。

  A . 正确 B . 错误

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• 血清蛋白质水平是评价人体营养状况的方法之一，在其主要指标中，对应激高度敏感的是（）

  A . 血清总蛋白 B . 视黄醇结合蛋白 C . 运铁蛋白 D . 白蛋白 E . 前白蛋白

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• 人体营养状况评价指标包含（）

  A . 体重指数 B . 体重 C . 肌肝升高指数 D . 蛋白质质量指标 E . 免疫指标

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• 人体维生素B1营养状况的评价指标是（）

  A . 红细胞谷胱甘肽还原酶活性 B . 负荷试验尿中硫胺素排出量 C . 红细胞转酮醇酶活性系数 D . 红细胞NAD含量 E . 尿中维生素B和肌酐含量比值

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• 评价人体维生素D营养状况的良好指标是（）（）

  A . 骨骼X线检查 B . 血浆甲状旁腺素 C . 血清碱性磷酸酶活性 D . 血清钙磷乘积 E . 血浆25-（OH）-D

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• 用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标不包括（）。

  A . 血红蛋白 B . 前白蛋白 C . 血清运铁蛋白 D . 视黄醇结合蛋白 E . 纤维结合蛋白

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• 人体烟酸营养状况的评价指标有（）

  A . 红细胞NAD含量 B . 尿中黄尿酸含量 C . 尿负荷试验 D . 尿中4-吡哆酸含量 E . 尿中2-吡啶酮/N-甲基烟酰胺比值

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• （)是客观评价人体营养和健康状况的指标之一。

  A．A.身高 B．B.体重 C．C.能量 D．D.热量 E．E.运动

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• 可用于评价人体营养状况的是（）

  A．血压 B．血糖 C．皮褶厚度 D．血肌酐

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• 人体营养状况评价包括的是（）。

  A．膳食调查 B．实验室检查 C．个人经济状况调查 D．临床检查 E．体格检查

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