适合制作“冰花蛋球”的糖应为()。
相似题目
-
适合制作咖啡的水温为()
-
下列原料中适合制作茸泥的是()。
-
蒙耐尔合金适合于高档镜架的制作。
-
真丝绡及乔其纱特别适合制作()
-
制作某种水果罐头,要求该罐头净重500g,开罐时的糖液浓度为16%,现决定每罐加入可溶性固形物含量为15%的该水果400g,则应加入的糖液的浓度为()
-
最适合制作汤的鸡是()
-
在版画的制作中,哪种拓印的方法比较比较适合幼儿的制作?为什么?
-
下列植物中,适合制作干花的花卉是()。
-
强筋小麦(粉)适合制作面包等食品。
-
下面()牌号金属材料适合制作泵轴。
-
制作混酥面坯时,应选用颗粒细小的糖制品,如细砂糖、绵白糖或糖粉。
-
制作蛋糕使用的糖,以白糖粉或绵白糖为最佳。
-
制作面包,若配方中的糖、油都比原来增加一倍则会影响搅拌完成时间。
-
弱筋小麦(粉)适合制作面包等食品。
-
弱筋小麦(粉)适合制作饼干、糕点等食品。
-
小麦粉质胚乳适合制作面包等食品。
-
制作混酥面坯,可以选用的糖制品有细砂糖、()或糖粉。
-
制作混酥面坯,不宜选用的糖制品是()。
-
根据小麦籽粒胚乳中淀粉和蛋白质含量的高低和结合的紧密程度,将胚乳分为()、()和()三种类型,其中()胚乳适合制作面包等食品,()胚乳适合制作饼干、糕点等食品。
-
制作面包,若配方中的糖、油都比原来增加一倍则会影响搅拌完成时间。此题为判断题(对,错)。
-
制作混酥面所使用的糖的晶体颗粒太粗,制品成熟后表皮会出现一些斑点()
-
制作混酥面坯,可台选用的糖制品有细砂糖、()或糖粉
-
制作混酥面坯时,应选用颗粒细小的糖制品,如细砂糖、绵白糖或糖粉。此题为判断题(对,错)。
-
制作混酥面坯时,应选用颗粒较粗的糖制品,以免糖粒过细,过早溶化,影响产品的质量()
推荐题目
- 下列教学方法中,属于接受式教学方法的是()。
- 在WINDOWS2000中,双击窗口的标题栏可以()。
- 会计人员工作调动,须办理移交手续。除特殊情况外,没有办理移交手续的,不得调动。()
- ()是图书馆自身工作机制的有益补充,是完善和延伸图书馆职能的具体体现。
- ()为泥石流的征兆.
- 患者女性,56岁,发现高血压6年,无明显诱因突感胸部刀割样剧烈疼痛1小时,并向胸背部放射,伴有大汗、焦虑、面色苍白。最可能的诊断是()
- 引起滑坡的因素包括()。
- 观测场的防雷设施必须符合气象行业规定的()的要求。
- 图示均质板质量为m,放在两个均质圆柱滚子上,滚子质量皆为,其半径均为r。如在板上作用一水平力F,并设滚子无滑
- 46、蛋白质的β片层结构中正向平行结构比反向平行结构更稳定。