大茴香别名八角茴香、八角，能压腥去膻，增加肉的香味。
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八角茴香中的（）能抑制黄曲霉的生长。
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小茴香为（）科植物茴香的干燥（）。
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茴香对（）疾病有帮助，能增加哺乳期母亲的乳汁。促进体内排度，并有减肥作用
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八角茴香油属于（）。
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下面哪项不是八角茴香的鉴别特征（）
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八角茴香的果实是（）
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八角科的八角为食用香料植物，而莽草种子有剧毒，二者果实的区别是：八角聚合果的（）个，顶端（）；莽草的聚合果的（）个，顶端（）。
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丁香中的丁香酚、八角茴香中的茴香脑均为苯丙烯类化合物。
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八角茴香与伪品莽草的最主要的区别点是：（）
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八角茴香的伪品或易混品种中，表面红褐色，单一瞢荚果先端有一较长而向后弯曲的钩状尖头的是（）。
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不属于八角茴香处方用名的是（）
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球茎茴香，别名结球茴香、甜茴香等，为伞形花科、茴香属茴香的一个变种，原产于（）。
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茴香酒以菌香油或甜型大茴香子为主要原料。
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茴香酒的茴香油一般从八角茴香和青茴香中提取，其中（）多用于开胃酒的制作。
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八角茴香油的编号是N005，表示八角茴香油是（）。
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《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》这篇博士论文的作者是（）。
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八角茴香油属于（ ）。
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丁香中的丁香酚、八角茴香中的茴香脑均为苯丙烯类化合物。()此题为判断题(对，错)。
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五香粉以八角、小茴香、桂皮、五加皮、丁香、干草、花椒等各种香料加工混合制成。（)
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A.人参B.大黄C.砂仁D.黄连E.八角茴香1，四川地道药材是（)2.吉林地道药材（)
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咖喱粉由姜黄、白胡椒粉、小茴香、桂皮、干姜、大茴香、（）等香料加工而成
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五香粉以八角、小茴香、（）、五加皮、丁香、干草、花椒等各种香料加工混合制成
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香味类品种较多，有酒、酒糟、（）、大茴香、丁香、小茴香及一些中药材香料
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在选择八角手时，好的可用的八角手应当满足（)条件。
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