下列复合味型中，属于香辣味范畴的是（）。
相似题目
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下列用醋较多的复合味型是（）。
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酱香味型是以酱料为主要调料，配以葱、姜、蒜等香辣调料及酱油、白糖、味精、麻油等辅助调料，混合形成的味型。
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干煸牛肉丝的味型为香辣味型。
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下列选项中，（）是中餐复合味型。
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香辣味是一种包容较多、用途较广的味型，调配是以香辛料为主、辣味料为辅而制成的。
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香辣味其代表味型有：蒜泥味、黑椒味、麻辣味、鱼香味等。
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制作家常味型菜肴中的豆瓣酱主要起（）并具香辣的作用。
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家常味是川菜代表味型之一，特点是咸鲜香辣、浓厚醇正、四季皆宜。
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中餐复合味型有（）等。
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（）是复合味型中非常典型的味型之一，它一直深受人们喜爱。
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鱼香味的味型中（）排在第一位。
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下列味型中“呈味阈值”最低的是（）。
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家常味型中的豆豉主要起（）的作用。
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不属于香辣味范畴的复合味型是（）。
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下列菜肴属于家常味型的是（）。
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下列味型不属于香辣味型的是（）。
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实际生活中所接触的味大都属于（）味型。
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下列属于鲁菜特色味型的是（）。
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能够呈现出香咸复合味型的调料是（）
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浓厚、清香、咸、甜、苦、辣等是中餐复合味型。（）
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关于香辣味原汤的制作方法，正确的是（）
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以下味型中“呈味阈值”最低的为（）。
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中式传统菜肴的口味多属于单一的基本味型（）
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下列复合味型中，属于香辣味范畴的为（）。
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