生鲜冷冻商品，储存的最佳温度是（）
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鱼类原料冷冻的最佳温度以（）为宜。
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葡萄酒最佳储存温度是多少（）?
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熟啤酒最佳的储存温度是（）。
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适用于水分含量较高的生鲜食品和短期储存食品的冷却温度范围是（）
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（）功能是指入库数据输入时即启动货位指定系统，由货位数据库、产品明晰数据库来计算入库商品所需货位大小，根据商品特征及货位储存现状来指定最佳货位，货位的判断可根据诸如最短搬运距离、最佳储运分类等法则来选用。
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某配送中心年需求A商品360000箱，单位商品年平均储存费用4元，订货费用为每次50元，则全年最佳订货次数为（）。
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防爆头盔的最佳储存条件：温度为20℃～30℃。
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防爆头盔的最佳储存条件：温度为60℃～80℃。
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定量订购控制法是指当库存量下降以预定的（）时，按规定补充库存的方法。定量订购的经济批量能使订购费用和商品储存费用之和达到最佳。
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葡萄酒的最佳储存温度为（ ）
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实验表明（ ）的热水，为脂肪的最佳溶解温度，所以，生鲜食品作业场应用（ ）的热水，并用高压喷洗枪冲洗场地、加工设备及运输工具。
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将生鲜食品进行冷冻加工，该做法体现了流通加工可以（ ）。
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食品原料仓库的最佳储存温度为（ ）度,湿度为（ ），其温度一定不能超过（ ）度。
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适用于水分含量较高的生鲜食品和短期储存食品的冷却温度范围是（)A.-10℃~5℃B.0℃~10℃C.5℃~15
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生鲜食品中速冻饺子、包子、汤圆、虾丸等预包装速冻面米制品和冷冻调理食品不属于豁免范围（）
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下列哪些是影响生鲜商品需求的因素（)。
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关于非生鲜商品削价操作以下哪些说法是正确的（）
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【简答题】简述生鲜水产冷冻食品的基本生产工艺及其操作要点？
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揽收生鲜，冷冻/冷鲜托寄物内包装时，不必使用密封袋进行包装，托寄物可裸露或装入无法密封的袋子里。（)
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腌制脆皮炸鸡冷冻产品，储存于冷藏库或冷冻冰箱，要求储存温度及保质期为（）
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联华生鲜食品加工配送中心是我国目前设备最先进、规模最大的生鲜食品加工配送中心。门店的订货单通过联华数据通讯平台，实时地传输到生鲜配送中心，在订单上制定各商品的数量和相应的到货日期，生鲜配送中心接收到门店的要货数据后，立即生成各门店要货订单，按不同的商品物流类型进行不同的处理。对于储存型商品，系统计算当前的有效库存，对于中转型商品，此种商品没有库存，直进直出系统根据到货日期，分配各门店直送经营的供应
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烟草的最佳储存温度为（）
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冷冻冷藏、生鲜食品的补充应控制时间、投放量。营业前和每次营业高峰来临前补货，将原有商品翻上来，以保证所有出售的商品始终新鲜（）
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COS将顾客已结账遗留在收银区域的商品，登记在《顾客遗留物品登记表》上，如生鲜冷冻或冷藏商品立即返回卖场，并由当班（）及（）共同签名确认
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