沙拉菜肴的适用范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、（)均可制作，但要求原料新鲜，符合卫生指标。
相似题目
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不同的店面开放程度，具有不同的心理效应。经营水果、蔬菜、海鲜及日用品的店铺适宜选择（）店面。
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嘧啶醇（A-Rest）适用范围也很广，可用于各种穴盘苗。可采用根施或（）喷施。
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为什么苹果不能与海鲜一起吃（或者说就是含维生素C的水果不能与海鲜一起吃）？
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西餐中的法国汁口感（），适用于新鲜蔬菜和沙拉。
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国内公路货物运输定额保险条款中规定，蔬菜、水果、活牲畜、禽鱼类和其它动物也在保险货物范围以内。
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油菜菌核病菌的寄主范围很广，可引起许多作物和蔬菜上的菌核病，请根据其发病规律制定一套有效的防治方案。
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挂糊的主料选择范围较广，除动物性肌肉原料以外，还可选择蔬菜、水果等原料。在料形上除可选择（）以外，也可选用形体较大或整只的动物原料。
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脱水保藏法使用范围很少用于对山珍海味、蔬菜水果的保藏。
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海鲜可不可以与水果同食？
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西餐中，用各种水果或蔬菜切成小块，加调味品拌成的菜叫（）
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食用各种水果、蔬菜要洗涤干净，消除残留的杀虫剂。
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西餐宴会用餐中，一般的菜谱是七道菜，前三道菜应该是冷盘、汤、（ ），后两道菜是主菜（肉或海鲜加蔬菜）、甜品或水果，最后是咖啡或茶。
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西餐宴会菜肴类型由冷菜（头盘和沙拉）、汤、热菜、素菜、甜品等类型的菜肴组成。（ ）
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冷菜：广义上的冷菜是指所有热菜冷吃或生冷食用的所有西餐菜肴，狭义上，冷菜是指在宴席上主要起开胃作用的一些沙拉、冷肉类等西餐菜肴。
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吃比萨饼时同时吃水果沙拉，有利于营养的吸收。
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西餐中同鱼类、肉类菜肴一同摆放在餐盘中上桌的熟蔬菜叫配菜，单独上的生蔬菜通常叫沙拉。
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2、扒房的菜单比较（），选用高质量的纸张印刷，一般是固定式零点菜单，包括开胃菜、汤、沙拉、海鲜、扒菜、各式奶酪及酒水等。
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食用各种水果、蔬菜要洗涤干净，消除残留的杀虫剂。此题为判断题(对，错)。
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在一次聚会上，10个吃了水果沙拉的人中，有5个很快出现了明显的不适。吃剩的沙拉立刻被送去检验。检验的结果不能肯定其中存在超标的有害细菌。因此，食用水果沙拉不是造成食用者不适的原因。
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9、搭配海鲜适合使用沙拉酱。
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自助餐餐单的编排顺序一般是。①冷菜②沙拉和水果③热菜④甜食或主食⑤饮料（）
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色拉菜（SaladGreens)，就是指用于制作色拉的叶用蔬菜，（)均可用作色拉菜，通常用来制作沙拉的蔬菜有（)
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新鲜蔬菜、新鲜水果,初加工范围仅限于不改变蔬菜水果的基本物理性状新鲜的肉蛋奶,初加工范围仅限于为使农产品适于进入流通和精深加工流程而采取的相应措施如对肉类的简单分割,灌装运输牛奶等（)
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3、某村位于城市边缘，主要生产蔬菜、水果和禽蛋类农产品，产品主要销往周边城市，那么这个村数余哪种社区类型（）